Manager de Rayon Charcuterie Fromage H/F

Supermarche Match; Villerupt; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Supermarché Match recherche un Manager de rayon charcuterie-fromage. Vous garantissez la progression du chiffre d'affaires du rayon, assurez l'approvisionnement et la présentation des produits, et animez l'offre avec des mises en scène et des animations.

Vous organisez l'équipe, conseillez les clients et préparez les produits en rayon. Vous appliquerez les procédures internes et veillerez à la traçabilité et au respect des DLC.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur alimentaire.
• Capacité à conseiller les clients et à proposer des idées de menus.
• Maîtrise de l'animation et de la mise en valeur d'un rayon traiteur, charcuterie et fromage.

Responsibilities

• Organiser le travail de l’équipe et contrôler son activité.
• Conseiller les clients en donnant des idées de menus ou de recettes liés aux produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe.
• Préparer et mettre en rayon les produits préparés en interne (76 recettes) et les étiqueter.
• Appliquer les procédures internes (provenance des produits, traçabilité, DLC).
• Réaliser les travaux de fin d’activité et de nettoyage; vente au comptoir ou en barquettes selon le magasin.

Skills

Gestion d'équipe

Conseil client

Merchandising rayon

Animation commerciale

Job description

Nous recrutons : un Manager de rayon charcuterie fromage H /FDans le respect de la politique commerciale et en collaboration avec votre directeur, vous êtes garant(e) de la progression du chiffre d'affaire de votre rayon en satisfaisant et fidélisant le client.Chez Supermarché Match, votre missionVous développez le chiffre d'affaire et la rentabilité de votre rayon en assurant son approvisionnement et sa bonne tenue.Vous êtes garant(e) de l'animation commerciale, vous choisissez les produits et les mettez en valeur grâce à une théâtralisation du rayon et grâce à des animations.

• - Vous organisez le travail de votre équipe et contrôles son activité.
• - Vous participez à la vie du rayon : conseillez les clients en leur donnant des idées de menu ou de recettes grâce à votre connaissance des produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe.
• - Vous préparez et faites préparer les produits préparés par nos soins (76 recettes de pizza, wraps, bols de pâtes et de riz, crêpes fourrées, salades, ...) et les mettez en rayon.
• - Vous faites appliquer les procédures et directives de travail internes à votre équipe (provenance des produits, suivi traçabilité, DLC...).

Vous réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.Selon le magasin dans lequel vous travaillez, vous serez en vente au comptoir et/ou mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon libre-service.