Manager de rayon boucherie H/F

Magasins U; Roujan; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un chef de rayon / département traditionnel pour superviser l’ensemble des opérations du rayon et du laboratoire, tout en assurant l’accueil et le conseil client. Vous dirigerez l’équipe, optimiserez les stocks et le merchandising, et garantirez le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Ce poste s’inscrit dans un modèle coopératif où chaque acteur compte et participe au développement du rayon et des projets du magasin, avec écoute des idées et évolution possible.

Qualifications

• Supervision complète des opérations du rayon, du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action.
• Accueil et conseil client.
• Management de l’équipe et élaboration de plannings adaptés au flux.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la supervision du rayon et du laboratoire.
• Gérer le merchandising, promotions et stocks du rayon.
• Analyser les résultats et mettre en place des plans d’action.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Manager l’équipe et planifier les plannings.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Accueil et conseil client

Analyse des résultats

Merchandising

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

La boucherie n’a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu’il s’agit du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms