Manager de rayon boucherie H/F

Coopérative U; Le Theatre; On-site; EUR 37,000 - 52,000; Full time

Job summary

Magasins U recherche un chef de rayon/ département traditionnel pour superviser l'ensemble des opérations du rayon boucherie, du laboratoire à la surface de vente, en assurant le merchandising, les promotions et la gestion des stocks.

Vous assurerez l'accueil et le conseil client, le management de l'équipe et l'élaboration de plannings adaptés au flux clientèle, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Supervision des opérations du rayon, du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et gestion des stocks du rayon.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Accueil et conseil client.
• Management de l'équipe et élaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d'action pour améliorer la performance du rayon.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Analyse des résultats

Accueil client

Job description

La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms