Manager Adjoint du Rayon Boucherie - Expertise Viande

Magasins U; Saint-Jean-de-Védas; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

U Express recherche un chef de rayon boucherie passionné par les produits et le conseil client. Vous assurez la supervision des opérations du rayon en binôme avec le responsable Boucher, gérez le merchandising, les promotions, les stocks et l’exploitation du rayon.

Vous analysez les résultats et mettez en œuvre des plans d’action, tout en garantissant l’accueil et le conseil client et le respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Expérience en supervision d’un rayon et collaboration avec le responsable Boucher.
• Compétences en gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Capacité à analyser les résultats et à mettre en œuvre des plans.
• Sens du service client et accueil.
• Leadership et élaboration de plannings adaptés au flux.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon en binôme avec le responsable Boucher.
• Gérer merchandising, promotions et stocks et optimiser le compte d’exploitation.
• Analyser les résultats et mettre en œuvre des plans d’action.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Management de l’équipe et élaboration de plannings adaptés au flux.

Skills

Gestion d'équipe

Service client

Hygiène et sécurité

Analyse des résultats

Merchandising

Job description

La boucherie n’a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

• Supervision complète des opérations du rayon en binôme avec le responsable Boucher : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan
• Accueil et conseil client
• Management de l’équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l’attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu’il s’agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l’écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms