Manager de Cuisine — Leadership, Évolution et CDI

France Travail; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Comptoir du Malt, situé à Romilly-sur-Seine, recherche un Manager de Cuisine pour piloter l'équipe et l'activité en brigade. Vous ouvrirez la cuisine, suivrez les prévisions et coordonnerez les services en cas d’absence du chef et du second.

Le poste est en CDI à temps plein, avec 2 jours de repos par semaine et 39 heures par semaine.

Salaire brut mensuel: 2 327 euros. Tenues fournies et cuisine bien équipée.

Qualifications

• 4 années d'expérience en cuisine indispensables.
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine indispensables.

Responsabilités

• Prise de connaissance des prévisions et ouverture de la cuisine.
• Coordonner l'activité de la cuisine en cas d'absence du chef et du second.
• Veiller à la préservation des produits (étiquetage, film, températures).

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Comptoir du Malt, situé à Romilly-sur-Seine, recherche un Manager de Cuisine pour piloter l'équipe et l'activité en brigade. Vous ouvrirez la cuisine, suivrez les prévisions et coordonnerez les services en cas d’absence du chef et du second.

Le poste est en CDI à temps plein, avec 2 jours de repos par semaine et 39 heures par semaine.

Salaire brut mensuel: 2 327 euros. Tenues fournies et cuisine bien équipée.