Manager Cafétéria — Leadership, Négociation & Équipe

Bassin de Pompey; Heillecourt; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Participation bénéfices

Remise sur achats collaborateurs

Résumé du poste

Cora SAS recherche un Manager cafétéria pour superviser l’ensemble de la cafétéria du magasin. Vous coordonnez les achats, la gestion des stocks et le management des équipes, avec des objectifs commerciaux et de qualité. Vous assurez les contrôles d’hygiène et la relation client.

Profil souhaité: expérience managériale significative (5 ans), maîtrise des achats et de la vente, organisation et leadership. Rémunération attractive et avantages variés selon le groupe.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire (5 ans minimum en management).
• Compétences dans les achats et la technique de vente; maîtrise des négociations.
• Compétences managériales et organisationnelles.

Responsabilités

• Coordonner les activités de la cafétéria et gérer l'équipe.
• Sélectionner les fournisseurs et négocier les marges et conditions de livraison.
• Superviser la réception des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Établir un tableau de bord des stocks, ventes et marges et analyser les coûts.

Connaissances

Management

Négociation

Achats

Organisation

Description du poste

Cora SAS recherche un Manager cafétéria pour superviser l’ensemble de la cafétéria du magasin. Vous coordonnez les achats, la gestion des stocks et le management des équipes, avec des objectifs commerciaux et de qualité. Vous assurez les contrôles d’hygiène et la relation client.

Profil souhaité: expérience managériale significative (5 ans), maîtrise des achats et de la vente, organisation et leadership. Rémunération attractive et avantages variés selon le groupe.