Manager Cafétéria Hypermarché | Achats & Négociation

Bassin de Pompey; Heillecourt; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Prime vacances

Participation aux bénéfices

Intéressement

Mutuelle

Prévoyance

Compte épargne temps

Plan d'épargne salariale

Résumé du poste

Carrefour se réinvente au quotidien pour offrir une cafétéria dynamique et compétitive au sein du magasin.

Le manager cafétéria anime une équipe, coordonne les achats hors centrales et négocie avec les fournisseurs régionaux, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène des rayons.

Vous pilotez les objectifs de rentabilité, supervise des plannings et assure une organisation conforme à la législation du travail, en favorisant la relation client et l'animation commerciale.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire (dont 5 ans minimum en management).
• Compétences achats et technique de vente.
• Compétences managériales et organisationnelles.

Responsabilités

• Limiter et négocier les achats et l'assortiment avec les fournisseurs (hors centrales d'achats).
• Gérer l'activité et les marges du département (réception, stock, livraisons).
• Manager et organiser l'équipe de rayon dans le respect du droit du travail.
• Mettre en œuvre la politique commerciale et animer les rayons et les relations client.

Connaissances

Management

Achats

Négociation

Gestion d'équipe

Organisation

Description du poste

Carrefour se réinvente au quotidien pour offrir une cafétéria dynamique et compétitive au sein du magasin.

Le manager cafétéria anime une équipe, coordonne les achats hors centrales et négocie avec les fournisseurs régionaux, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène des rayons.

Vous pilotez les objectifs de rentabilité, supervise des plannings et assure une organisation conforme à la législation du travail, en favorisant la relation client et l'animation commerciale.