Manager Café de Spécialité – Leadership & Croissance

COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION

Paris

On-site

EUR 42,000 - 54,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Formation continue

Équipe dynamique et passionnée

Possibilités d’évolution

Job summary

Coutume recherche un Manager d’Établissement à temps plein pour son coffee shop du quartier Babylone, Paris 7e. Vous supervisez l'accueil client, garantissez la qualité des cafés et des ventes, et vous êtes responsable du développement commercial et du leadership d'équipe.

Expérience minimum de 2 ans en coffee shop, restauration ou retail requise, esprit client et gestion opérationnelle attendus. Vous serez formé(e) aux techniques de préparation et assurerez une expérience client premium tout en

Qualifications

Au moins 2 ans d'expérience en coffee shop, restauration ou retail.
Sens marqué du service, du détail et de l’accueil client.
Appétence forte pour le développement commercial et l’atteinte d’objectifs.
Qualités de leader : fédérer, motiver et faire grandir une équipe.

Responsibilities

Offrir et garantir une expérience client chaleureuse et haut de gamme.
Veiller à la qualité de l’extraction et à la mise en valeur des cafés de spécialité.
Superviser la qualité de l’offre alimentaire et garantir le respect des standards opérationnels.
Encadrer, animer et développer l’équipe autour d’objectifs de service et de performance.
Organiser les plannings en pensant à l’efficacité du service et à l’équilibre de chacun.