Manager Boucherie - Pilotage d'Équipe et Performance

Cannes-Emplois; Cannes; Presencial; EUR 30 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Cannes-Emplois recherche un Manager Boucherie pour piloter le rayon boucherie et accompagner l'équipe au quotidien, dans le cadre d'un CDI. Vous serez chargé(e) d'organiser et superviser l'activité, d'encadrer et de motiver l'équipe, et d'assurer la découpe et la mise en valeur des viandes.

Vous garantirez qualité et traçabilité, gérez stocks et approvisionnements, et contribuerez à la performance commerciale tout en assurant le service client.

Qualificações

• Expérience confirmée en boucherie.
• Management souhaité.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à encadrer une équipe et prioriser le travail.

Responsabilidades

• Organiser et superviser l'activité du rayon boucherie.
• Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien.
• Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Accueillir et conseiller la clientèle.

Conhecimentos

Gestion d'équipe

Maîtrise découpe viande

Hygiène et sécurité alimentaire

Commercial / vente

Stock et approvisionnement

Analyse des ventes

Descrição da oferta de emprego

Cannes-Emplois recherche un Manager Boucherie pour piloter le rayon boucherie et accompagner l'équipe au quotidien, dans le cadre d'un CDI. Vous serez chargé(e) d'organiser et superviser l'activité, d'encadrer et de motiver l'équipe, et d'assurer la découpe et la mise en valeur des viandes.

Vous garantirez qualité et traçabilité, gérez stocks et approvisionnements, et contribuerez à la performance commerciale tout en assurant le service client.