MANAGER BOUCHER - E. LECLERC CIVRIEUX D'AZERGUES - H/F

Groupe E.Leclerc; France; Hybride; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Participation et intéressement

Mutuelle + CSE

Résumé du poste

Centre E. Leclerc CIVRIDIS recrute un responsable boucherie-volaille au sein d'un hypermarché en conquête de parts de marché. Vous dirigez une équipe de 8 personnes et garantissez l'assortiment, les stocks et la traçabilité pour assurer un service client de qualité.

Titulaire d'un CAP/BP boucherie, vous justifiez d'une expérience managériale minimum de 2 ans dans la grande distribution et vous savez impulser l'innovation en développant les gammes bouchères.

Qualifications

• CAP/BP boucherie requis et expérience managériale d'au moins 2 ans en grande distribution alimentaire.
• Exigence d'hygiène et de traçabilité pour l'assortiment et les rayons.
• Gestion de rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service, développement de l'offre et suivi du service client.

Responsabilités

• Manager de rayons boucherie-volaille traditionnel et libre-service dans un hypermarché.
• Garantir l'assortiment, les approvisionnements et la tenue des rayons au quotidien.
• Développer les préparations bouchères et valoriser les carcasses pour innover et accroître les parts de marché.
• Manager l'équipe, transmettre exigence, rigueur et suivi du service client.
• Atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marges.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Service client

Hygiène et traçabilité

Gestion des stocks

Formation

CAP/BP boucherie

Description du poste

Salaire motivant sur 13 mois + variable individuelle + participation + intéressement aux bénéfices de l'entreprise, mutuelle , CSE...

Manager d'une équipe de 8 personnes, vous avez la responsabilité du rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service d'un hypermarché en conquête de parts de marché.

Commerçant, exemplaire sur le respect des règles d'hygiène et de traçabilité, vous garantissez l'assortiment, les approvisionnements, la tenue de vos rayons au quotidien.

Vous apportez votre savoir-faire en valorisant les approvisionnements carcasses et en développant la gamme de préparations bouchères pour innover et développer le rayon.

Vous managez votre équipe et lui transmettez votre exigence, votre rigueur et le suivi du service client.

Vous êtes responsable de la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires et de marges de votre activité.

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP boucherie, vous justifiez d'une expérience managériale de 2 ans minimum en qualité de responsable boucher(e) dans la grande distribution alimentaire.

Mieux nous connaitre

Le Centre E. Leclerc CIVRIDIS, situé 473 route de la vallée 69380 CIVRIEUX D'AZERGUESest une entreprise composée de 290 collaboratiors en moyenne.

Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 645 magasins intégrants en France, emploient 133.000 salariés.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.