Maître d'hôtel – Service d'Excellence (CDI)

ACTUAL LORIENT 1120; Hennebont; Sur place; EUR 22 405 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTUAL LORIENT 1120 recherche un Maître d'hôtel (h/f) à Hennebont pour un CDI à temps plein. Vous garantirez l’expérience client, accueillerez les convives, conseillerez sur la carte et superviserez le déroulement des repas avec une attention particulière.

Vous encadrerez les chefs de rang et l’équipe, faciliterez les échanges entre salle et cuisine et veillerez à la gestion du matériel, tout en démontrant un leadership bienveillant.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
• Maîtrise de l'art du service à la française et sens du détail.
• Anglais courant apprécié pour clientèle internationale.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (BTS ou équivalent).

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les convives et conseiller sur la carte.
• Suivre le déroulement des repas pour garantir la satisfaction.
• Encadrer les chefs de rang, serveurs et commis; assurer la fluidité salle-cuisine.
• Gérer le matériel et animer l'équipe avec leadership bienveillant.

Connaissances

Service de salle

Leadership

Gestion d'équipe

Anglais

Formation

BTS ou équivalent en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

ACTUAL LORIENT 1120 recherche un Maître d'hôtel (h/f) à Hennebont pour un CDI à temps plein. Vous garantirez l’expérience client, accueillerez les convives, conseillerez sur la carte et superviserez le déroulement des repas avec une attention particulière.

Vous encadrerez les chefs de rang et l’équipe, faciliterez les échanges entre salle et cuisine et veillerez à la gestion du matériel, tout en démontrant un leadership bienveillant.