Maître d'hôtel — Service client & Coordination salle

HOTELRESTAUJOB; Pontarlier; Sur place; EUR 36 000 - 43 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) Chef de salle passionné(e) par le service et la relation client pour le restaurant HIPPOPOTAMUS. En tant qu’ambassadeur de l’enseigne, vous coordonnez la salle, accueillez les clients et assurez le service et l’encaissement, tout en veillant au respect des standards et à la qualité de l’expérience.

Vous avez une première expérience en restauration, vous travaillez en CDI à temps plein (41 heures/semaine) avec des horaires variables, incluant soirs, week-ends et

Qualifications

• Première expérience en restauration traditionnelle ou à table.
• Bon relationnel et sens du service.
• Capacité à gérer plusieurs missions simultanément.

Responsabilités

• Garantir l’état, la propreté et la mise en place de la salle de restaurant, du bar et de l’accueil avec l’ensemble de l’équipe de salle.
• Assurer l’accueil, le service et l’encaissement du client.
• Assurer et promouvoir des actions de commercialisation des produits et cocktails et entretenir la relation clientèle.
• Assurer la formation et le suivi des nouveaux entrants en salle.
• Suivre certains indicateurs de gestion économique.
• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant.

Connaissances

Sens du service

Relation client

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) Chef de salle passionné(e) par le service et la relation client pour le restaurant HIPPOPOTAMUS. En tant qu’ambassadeur de l’enseigne, vous coordonnez la salle, accueillez les clients et assurez le service et l’encaissement, tout en veillant au respect des standards et à la qualité de l’expérience.

Vous avez une première expérience en restauration, vous travaillez en CDI à temps plein (41 heures/semaine) avec des horaires variables, incluant soirs, week-ends et