Maître d’Hôtel — Prestige Restaurant, 35h CDI

Compass Group France; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime variable 6%

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un Maître d'Hôtel pour le restaurant "La Petite Carte" situé au Cercle National des Armées à Paris. Avec 16 000 collaborateurs, le groupe offre une expertise reconnue en restauration collective et évènements.

Vous encadrerez une équipe de 15 personnes et serez responsable du service en salle, du bon déroulé des prestations et du respect des règles d'hygiène et de sécurité; CDI 35H, avec des primes et une 13e mois.

Qualifications

• Expérience en salle dans la restauration collective.
• Capacité à encadrer 3 personnes et animer une équipe.
• Disponible du mardi au samedi, après-midi et soirée.

Responsabilités

• S'assurer de la prise en charge des clients et d'un service de qualité optimum
• Encadrer et suivre le personnel de salle et les extras
• Organiser et assurer du bon déroulé du service
• Gérer les demandes des clients spécifiques
• Contrôler les préparations des salles
• S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Qualité du service

Hygiène et sécurité

Description du poste

Compass Group France recherche un Maître d'Hôtel pour le restaurant "La Petite Carte" situé au Cercle National des Armées à Paris. Avec 16 000 collaborateurs, le groupe offre une expertise reconnue en restauration collective et évènements.

Vous encadrerez une équipe de 15 personnes et serez responsable du service en salle, du bon déroulé des prestations et du respect des règles d'hygiène et de sécurité; CDI 35H, avec des primes et une 13e mois.