Maître d'Hôtel Luxe — Leadership & Service d’Exception

Minor Hotels Europe and Americas; Nice; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Environnement international

Développement de carrière

Formation variée

Initiatives bien-être

Réductions employés sur les nuitées

Résumé du poste

Minor Hotels Europe & Americas recherche un Maître d’Hôtel H/F pour assurer le déroulement impeccable du service, de la mise en place à la clôture. Vous coordonnerez les équipes et garantirez la satisfaction client selon les standards luxe et les exigences du groupe.

Profil attendu: expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles, maîtrise du français et de l’anglais (une 3e langue est un plus), leadership et sens aigu du détail.

Qualifications

• Connaissance pointue du service du dîner et des standards luxe.
• Expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles ou Palace.
• Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est un plus.

Responsabilités

• Encadrer, motiver et fédérer l’équipe pendant le service.
• Briefer et coordonner les équipes entre salle, accueil et cuisine.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client, gérer les réclamations.
• Rédiger le rapport de fin de service et assurer la passation.

Connaissances

Leadership

Relationnel

Autonomie

Bilingue FR/EN

Description du poste

Minor Hotels Europe & Americas recherche un Maître d’Hôtel H/F pour assurer le déroulement impeccable du service, de la mise en place à la clôture. Vous coordonnerez les équipes et garantirez la satisfaction client selon les standards luxe et les exigences du groupe.

Profil attendu: expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles, maîtrise du français et de l’anglais (une 3e langue est un plus), leadership et sens aigu du détail.