Maître d'Hôtel – Leadership, Sommellerie & Service

BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Arcachon; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cooptation interne

Réductions LBHC

CSE digital

Mutuelle ALAN

Téléconsultation ALAN

Résumé du poste

LBHC recrute un Maître d'Hôtel (H/F) pour son établissement à Arcachon. Vous dirigerez le service du restaurant, accueillerez les clients et conseillerez sur les vins, tout en supervisant le personnel et le fonctionnement général du service.

Vous maîtrisez les outils PMS Lightspeed et Mews, le Pack Office et parlez anglais couramment. Le poste est CDI à temps plein de 39h/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience réussie dans un établissement similaire.
• Maîtrise du Pack Microsoft Office et outils de réservation (PMS Lightspeed et Mews).
• Anglais écrit et oral courant; connaissance d'autres langues est un atout.
• Maîtrise des techniques d'accueil et du service en salle; rigueur et organisation attendues.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle.
• Conseiller les clients dans le choix des vins.
• Superviser le service et garantir le bon fonctionnement du restaurant.
• Recruter le personnel de salle et coordonner les moyens mis à disposition.
• Gérer les dépenses et maîtriser les coûts du service.
• Veiller à la satisfaction client et à la qualité du service.

Connaissances

Accueil clientèle

Service en salle

Anglais courant

Esprit managérial

Autonomie

Outils

Lightspeed

Mews

Pack Office

Description du poste

LBHC recrute un Maître d'Hôtel (H/F) pour son établissement à Arcachon. Vous dirigerez le service du restaurant, accueillerez les clients et conseillerez sur les vins, tout en supervisant le personnel et le fonctionnement général du service.

Vous maîtrisez les outils PMS Lightspeed et Mews, le Pack Office et parlez anglais couramment. Le poste est CDI à temps plein de 39h/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.