Maître d'Hôtel — Leadership en Service Haut de Gamme

SGRSC RELAIS SPA VAL D EUROPE; Chessy; Hybride; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Réside Etudes recherche un(e) professionnel(le) motivé(e) pour assurer l’accueil client et un service de qualité au sein du Relais Spa. Vous encadrez et suivez le personnel de salle, définissez les plannings et contrôlez la mise en place des espaces de restauration.

Vous êtes formé à la restauration, rigoureux(se), et maîtrisez l’anglais courant pour accueillir une clientèle française et internationale.

Qualifications

• Maîtrise des outils bureautiques et de réservation.
• Capacité à encadrer et former une équipe de salle.
• Goût du service et respect des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Assurer l'accueil clientèle et un service de qualité.
• Encadrer, former et suivre le personnel de salle.
• Définir le planning des équipes et contrôler la mise en place de la salle.
• Effectuer la prise des commandes et gérer les réservations
• Réaliser le comptage des fonds et la gestion des caisses
• Gérer approvisionnements, stocks et fournisseurs
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueil clientèle

Gestion d'équipe

Planification

Gestion des stocks

Anglais courant

Outils

Word/Excel

PMS

Logiciel de réservation

Description du poste

Réside Etudes recherche un(e) professionnel(le) motivé(e) pour assurer l’accueil client et un service de qualité au sein du Relais Spa. Vous encadrez et suivez le personnel de salle, définissez les plannings et contrôlez la mise en place des espaces de restauration.

Vous êtes formé à la restauration, rigoureux(se), et maîtrisez l’anglais courant pour accueillir une clientèle française et internationale.