Maître d'Hôtel - Leader Service & Banquets

Atypio Hotel; Meylan; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Maître d'hôtel chez Atypio Hotel à Meylan assure la qualité du service dans les espaces restaurant, bar et banquets. Vous formez et intégrez les nouveaux arrivants, planifiez l'équipe et garantissez un accueil irréprochable.

Vous participez au service, suivez les stocks et les fournisseurs, et, avec le chef de cuisine, effectuez les clôtures et inventaires. Vous animez une équipe de salle composée de 5 personnes et veillez à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience en restauration et service en salle.
• Capacité à former et encadrer une équipe.

Responsibilities

• Former et intégrer les nouveaux arrivants et extras, planifier l'équipe.
• Participer à l'accueil, à la prise de commande et au service des clients dans les espaces restauration.
• Assurer le suivi administratif du service, le suivi des stocks et des fournisseurs.
• Avec le chef de cuisine, réaliser la clôture et les inventaires.
• Animer et encadrer l'équipe de salle composée de 5 personnes.

Job description

Maître d'hôtel chez Atypio Hotel à Meylan assure la qualité du service dans les espaces restaurant, bar et banquets. Vous formez et intégrez les nouveaux arrivants, planifiez l'équipe et garantissez un accueil irréprochable.

Vous participez au service, suivez les stocks et les fournisseurs, et, avec le chef de cuisine, effectuez les clôtures et inventaires. Vous animez une équipe de salle composée de 5 personnes et veillez à la satisfaction client.