Maître d'hôtel Junior — Room Service Leader

Hôtel Plaza Athénée Paris; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Co Living logement

13ème mois

35 heures

Mutuelle 70%

Transport remboursé 80%

Chèques vacances

Développement professionnel

Résumé du poste

Hotel Plaza Athénée Paris recherche un Maître d’Hôtel Junior Room Service (H/F) pour assurer l’accueil, le placement et le service au client au sein de l’univers du room service. Vous prendrez les commandes via le terminal Micros et connaîtrez parfaitement le contenu de la carte.

Vous serez en charge d’encadrer en salle, de coordonner avec la cuisine et de veiller à la qualité du service. Une expérience d’au moins 1 an en salle est exigée et une formation BTS est souhaitée.

Qualifications

• Formation minimum BTS Hôtellerie/Restauration ou équivalent.
• Expérience 1 an dans un poste d'encadrement en salle dans un établissement similaire.

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le placement des clients et orchestrer le service.
• Prendre les commandes avec précision via le terminal Micros.
• Maîtriser le contenu des plats et conseiller le client.
• Supporter les chefs de rang et gérer les mises en place de salle.
• Faire le lien entre cuisine et salle et superviser les commandes d'économats et les sorties magasins.

Connaissances

Service client

Personnalité & présentation

Anglais courant

Formation

BTS Hôtellerie/Restauration

Outils

Terminal Micros

Description du poste

Hotel Plaza Athénée Paris recherche un Maître d’Hôtel Junior Room Service (H/F) pour assurer l’accueil, le placement et le service au client au sein de l’univers du room service. Vous prendrez les commandes via le terminal Micros et connaîtrez parfaitement le contenu de la carte.

Vous serez en charge d’encadrer en salle, de coordonner avec la cuisine et de veiller à la qualité du service. Une expérience d’au moins 1 an en salle est exigée et une formation BTS est souhaitée.