Maître / Maîtresse d'hôtel

FLORALYS; France; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

FLORALYS au cœur du village de l'Étang-Salé-les-bains recrute un maître d'hôtel passionné pour intégrer le restaurant de l'hôtel. Vous assurerez un service irréprochable et encadrerez une équipe motivée, contribuant à une expérience gastronomique d'exception.

Profil: CAP/BEP en restauration, minimum 3 ans d'expérience, qualités d'organisation et d'accueil; connaissance en sommellerie souhaitée. Contrat CDI, 39H/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel annoncé.

Qualifications

• Diplôme CAP ou TP en restauration ou service en salle.
• Expérience minimale de 3 années dans un poste similaire.
• Qualités requises: organisé/e, accueil, sens de proposition.

Responsabilités

• Accueillir et placer les clients avec professionnalisme.
• Conseiller et prendre les commandes avec précision.
• Présenter la carte des vins et des boissons et assurer leur vente.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
• Réaliser les encaissements.
• Encadrer et animer l'équipe de salle.
• Former et accompagner les apprentis et stagiaires.

Connaissances

Accueillir et installer

Service en salle

Leadership

Organisation du travail

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique au cœur du village de l'Étang-Salé-les-bains !Nous recherchons un maître d'hôtel passionné et expérimenté pour intégrer notre équipe au sein du restaurant de l'hôtel.Si vous êtes un professionnel du service, doté d'un sens aigu de l'accueil, cette opportunité est faite pour vous !Dans un cadre idyllique, vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à notre clientèle. Votre rôle sera essentiel pour garantir un service irréprochable et encadrer une équipe motivée.Missions principales :Accueillir et placer les clients avec professionnalisme.Conseiller et prendre les commandes avec précision.Présenter la carte des vins et des boissons, et assurer leur vente.Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.Réaliser les encaissements.Encadrer et animer l'équipe de salle.Former et accompagner les apprentis et stagiaires.Profil recherché :Diplôme : CAP ou TP en restauration ou service en salle.Expérience : 3 ans minimum dans un poste similaire.Qualités requises : Organisé(e), accueillant(e), force de proposition.Compétences supplémentaires : De bonnes connaissances en sommellerie seraient un véritable atout.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2458.56 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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