Maitre d'Hôtel (H/F)

Madame Vacances; La Chambre; In loco; EUR 32.000 - 44.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Madame Vacances, acteur majeur de l’hôtellerie en France, recherche un Maître d’Hôtel pour l’Hôtel Lac Bleu, Saint François Longchamp. Vous serez responsable du service en salle et du leadership de l’équipe, afin d’offrir une expérience client irréprochable.

Le poste nécessite une parfaite maîtrise du français et de l’anglais, une excellente présentation et la capacité à travailler en horaires décalés. Rejoignez une équipe dédiée à l’accueil et à la qualité.

Competenze

• Expérience confirmée en Maître d'Hôtel ou poste similaire.
• Maîtrise des normes de service et protocoles en restauration.
• Capacité à gérer et former une équipe.
• Bonnes compétences en communication et résolution de problèmes.
• Disponibilité pour horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Mansioni

• Superviser le service en salle et coordonner l'équipe.
• Accueillir et conseiller les clients avec élégance.
• Collaborer avec la cuisine pour assurer la cohérence plat/service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Résoudre les problèmes clients avec tact et efficacité.

Conoscenze

Maître d'Hôtel

Gestion d'équipe

Service en salle

Relation client

Français courant

Anglais courant

Descrizione del lavoro

Madame Vacances est un acteur majeur de l’hôtellerie et des résidences de tourisme en France, offrant des expériences uniques dans des destinations variées, de la montagne à la mer. Rejoindre notre équipe, c’est contribuer à un service de qualité, partager notre passion pour l’accueil et l’hospitalité, et évoluer dans un environnement dynamique et enrichissant. Chaque collaborateur est au cœur de notre mission : faire vivre à nos clients des séjours inoubliables

Hôtel Lac Bleu, Saint François Longchamp

En tant que Maître d'Hôtel, vous incarnez l'excellence de l'accueil et du service. Vous gérez l'équipe du restaurant avec professionnalisme, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Vos missions incluent :

• Superviser le service en salle et coordonner l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
• Accueillir et conseiller les clients, en répondant à leurs demandes avec élégance et discrétion.
• Collaborer avec les chefs et le personnel de cuisine pour assurer la cohérence entre les plats et le service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de service.
• Résoudre les problèmes clients avec tact et efficacité.

Vous contribuez activement à la réputation de notre établissement en maintenant des standards élevés de service et en fidélisant notre clientèle. Ce rôle exige un sens aigu du détail, une grande polyvalence et un leadership naturel.

Profil recherché

Exigences essentielles :

• Expérience confirmée en tant que Maitre d'Hôtel ou dans un rôle similaire
• Excellente maîtrise des normes de service et des protocoles en restauration.
• Capacité à gérer une équipe et à former le personnel.
• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
• Maîtrise parfaite du français et de l'anglais, une autre langue est un atout.
• Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés.
• Capacité à travailler sous pression et à maintenir un calme professionnel.