Assistant(e) Gouvernant - Saison 2027 H/F

Auberge du Père Bise; Talloires-Montmin; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels Auberge

Job summary

Auberge du Père Bise recherche un Assistant(e) Gouvernant pour la saison 2027. Vous piloterez le service des étages et encadrez les équipes afin de maintenir les standards d'un établissement 5*, en lien avec le Gouvernant et les autres services.

Vous êtes formé(e) en hôtellerie et possédez une expérience en hôtel de luxe. Vous contribuez à l'excellence opérationnelle et à la satisfaction client dans un cadre idyllique sur le lac d’Annecy.

Qualifications

• Formation hôtelière exigée et/ou expérience équivalente.
• Première expérience en hôtel de luxe souhaitée.
• Capacité à manager une équipe opérationnelle et coordonner les services.

Responsibilities

• Participer à l'organisation du service.
• Assister le Gouvernant dans la coordination du service des étages.
• Participer à la répartition des chambres selon l'activité.
• Assurer le suivi des chambres en lien avec la réception.
• Contribuer au respect des priorités et délais de mise à disposition.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation du service

Orientation client

Gestion du linge

Education

BTS MHR / Bachelor / Licence pro ou équivalent

Job description

Assistant(e) Gouvernant - Saison 2027 H/F

L?Auberge du Père Bise est une maison Relais & Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d?Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l?auberge incarne l?excellence de l?hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être.L?établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique.Nous recherchons des collaborateurs curieux et engagés, désireux d?évoluer au sein d?une maison à taille humaine, exigeante et inspirante.

Le poste

Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy.

L'Auberge du Père Bise ? Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.

Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au c?ur de notre identité.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Gouvernant motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe Housekeeping.

L'Assistant(e) Gouvernant assure le pilotage opérationnel quotidien du service des étages en relais du Gouvernant. Il(elle) garantit la qualité, la propreté et la préparation des chambres dans le respect des standards d'un établissement 5*.

Par son management de proximité, il(elle) encadre les équipes (Première Femme de Chambre et Femmes de chambre / Valets), organise l'activité et veille à la bonne coordination avec les autres services, contribuant directement à la satisfaction client et à l'excellence opérationnelle de l'établissement.

Vos principales missions :

• Participer à l'organisation du service
• Assister le Gouvernant dans la coordination quotidienne du service des étages ;
• Participer à la répartition des chambres selon l'activité (arrivées, départs, recouches) ;
• Assurer le suivi de l'avancement des chambres en lien avec la réception ;
• Contribuer au respect des priorités et des délais de mise à disposition des chambres.

Contribuer au management de l'équipe

• Accompagner les équipes de Femmes de chambre et Valets dans leurs missions quotidiennes ;
• Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement ;
• Favoriser une communication fluide entre les équipes et les différents services.

Participer au contrôle qualité

• Contrôler la qualité du nettoyage et de la préparation des chambres et des espaces communs ;
• Participer aux inspections avant la remise des chambres aux clients ;
• Intervenir ponctuellement en soutien opérationnel lorsque nécessaire ;
• Contribuer au maintien des standards d'excellence de la Maison.

Assurer le suivi opérationnel

• Signaler les anomalies, incidents techniques ou besoins de maintenance ;
• Participer au suivi des objets trouvés et des demandes particulières des clients ;
• Mettre à jour les outils de suivi (1Check) ;
• Préparer les documents liés aux arrivées des clients et aux accueils VIP.

Participer à la gestion des stocks

• Veiller à la bonne tenue des offices ;
• Participer au suivi des stocks de linge, produits d'accueil et consommables ;
• Contribuer aux inventaires.

Les avantages proposés

• Une mutuelle d'entreprise.
• Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).
• Une prime de parrainage.
• Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
• Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.

Ce que nous vous offrons

• Une expérience formatrice au sein d'une Maison Relais & Châteaux de prestige ;
• Un accompagnement quotidien par un Gouvernant expérimenté ;
• Une immersion dans les standards d'excellence de l'hôtellerie de luxe ;
• Une équipe bienveillante et passionnée ;
• L'opportunité de développer rapidement vos compétences en management opérationnel et en organisation.

Rejoignez une Maison où chaque détail compte et participez à offrir à nos hôtes une expérience d'exception.

Le profil :

Le profil que nous recherchonsVous avez suivi une formation en hôtellerie, hébergement ou management hôtelier (BTS MHR, Bachelor, Licence professionnelle ou formation équivalente) et souhaitez développer vos compétences au sein d'une Maison d'excellence.Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre sens de l'organisation et votre rigueur ;
• Votre maîtrise des techniques d'entretien hôtelier ;
• Votre expérience en encadrement d'équipe opérationnelle ;
• Votre goût du travail en équipe ;
• Votre sens du service et de la satisfaction client ;
• Votre dynamisme et votre réactivité ;
• Votre envie d'apprendre et d'évoluer dans un environnement exigeant ;
• Votre sens du détail et votre discrétion.

Vous justifiez d'une première expérience en hôtellerie de luxe.