Maitre d'Hôtel H/F

Diamond Solutions; Dijon; Vor Ort; EUR 33.000 - 37.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas fourni

Logement possible

Zusammenfassung

Diamond Solutions recherche pour l'un de ses hôtels partenaires 5 étoiles à Dijon un Maître d'hôtel en CDI. Le Maître d'hôtel supervise l'équipe en salle, accueille les clients, répond à leurs demandes et assure la coordination entre la salle et la cuisine afin de garantir un service irréprochable.

Le poste est CDI, salaire brut mensuel entre 3 000 et 3 300 euros selon le profil et l'expérience, avec repas fourni à chaque service, possibilité de logement pendant la saison, et deux jours de

Qualifikationen

• Expérience significative sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
• Patience et empathie.
• Polyvalence et sens du service.
• Écoute et prise de décision.
• Proactivité et flexibilité.
• Connaissance de la cuisine bourguignonne appréciée.

Aufgaben

• Encadrer et accompagner l'équipe de salle durant les différents services.
• Garantir un service de qualité auprès d'une clientèle exigeante.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Organiser et coordonner le déroulement du service.
• Assurer la transmission des informations entre la salle et la cuisine.
• Veiller au respect des procédures et des standards de l'établissement.
• Former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques de service.

Kenntnisse

Expérience

Patience

Empathie

Écoute

Proactivité

Flexibilité

Polyvalence

Jobbeschreibung

Détail du poste

Un de nos prestigieux hôtel partenaire 5 étoiles situé à Dijon recrute un(e) Maître d'hôtel en CDI. Le/la Maître d'hôtel est en charge de garantir la qualité du service en salle et d'assurer une expérience client exceptionnelle. Il/elle supervise l'équipe de salle, accompagne les collaborateurs dans leurs missions quotidiennes et veille au bon déroulement des services. Il/elle assure également l'accueil des clients, la prise en charge des demandes spécifiques, la coordination entre la salle et la cuisine ainsi que le respect des standards de l'établissement. Il/elle assure également l'accueil des clients, la prise en charge des demandes spécifiques, la coordination entre la salle et la cuisine ainsi que le respect des standards de l'établissement.

Missions principales

• Encadrer et accompagner l'équipe de salle durant les différents services
• Garantir un service de qualité auprès d'une clientèle exigeante
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
• Organiser et coordonner le déroulement du service
• Assurer la transmission des informations entre la salle et la cuisine
• Veiller au respect des procédures et des standards de l'établissement
• Former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques de service
• Prendre les décisions nécessaires afin d'assurer la fluidité du service

Profil recherché

• Expérience significative sur un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme
• Patience
• Empathie
• Polyvalence
• Écoute
• Prise de décision
• Proactivité
• Flexibilité
• Maîtrise des savoir-faire inhérents aux postes subalternes en salle
• Connaissance de la cuisine bourguignonne appréciée

Informations complémentaires

Localisation : Dijon, France

• Contrat : CDI
• Date d'embauche : Asap
• Salaire : 3 000€ à 3300€ brut mensuel selon le profil pour 42,5 heures hebdomadaires
• Repas fourni à chaque service travaillé
• Possibilité d'être logé(e) pendant la saison ou durant la période d'essai
• Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs dans la mesure du possible