Maître d'Hôtel Événements & Banquets – Prestige

Groupe Epikur; Dolomieu; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement pendant l’essai

Repas pris sur place

Remboursement transport 60%

Mutuelle d’entreprise

Réductions sur services et sites du-GG

Chèques cadeaux selon ancienneté

Évolution et mobilité interne

Comité des fêtes

Parcours d’intégration

Arbre de Noël familial

Environnement de travail exceptionnel

Job summary

Le Domaine de Dolomieu recherche un Maître d'hôtel banquets et séminaires en CDI 39h/semaine pour rejoindre l’équipe fondatrice du restaurant La table de Déodat, prévu pour mai 2026. Rémunération brute mensuelle autour de 2 800 € et possibilités de logement durant l’essai.

Vous coordonnerez les prestations, encadrerez les équipes et assurerez un service élégant et personnalisé. Profil exigeant, expérience en gastronomie et sens du client.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, hôtellerie ou événementiel.
• Excellente présentation et savoir-être.
• Autonomie et esprit d’initiative.

Responsibilities

• Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d’affaires, cocktails et événements privés.
• Participer à la mise en place des salles et veiller au respect des standards de présentation.
• Accueillir les clients et assurer un service professionnel, élégant et personnalisé.
• Coordonner et encadrer les équipes de salle lors des prestations.
• Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe en fonction des besoins de chaque événement.
• Assurer la bonne coordination entre les différents services : cuisine, salle, réception et commercial.
• Veiller au respect des horaires, du déroulement des prestations et des demandes spécifiques des clients.
• Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
• Contrôler la qualité du service tout au long de la prestation.
• Participer au rangement et à la remise en état des espaces après les événements.
• Être force de proposition afin d'améliorer continuellement l'organisation et la qualité des prestations.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Réactivité

Job description

Le Domaine de Dolomieu recherche un Maître d'hôtel banquets et séminaires en CDI 39h/semaine pour rejoindre l’équipe fondatrice du restaurant La table de Déodat, prévu pour mai 2026. Rémunération brute mensuelle autour de 2 800 € et possibilités de logement durant l’essai.

Vous coordonnerez les prestations, encadrerez les équipes et assurerez un service élégant et personnalisé. Profil exigeant, expérience en gastronomie et sens du client.