Maître d'hôtel banquets et séminaires (H/F)

Groupe Epikur

Dolomieu

On-site

EUR 27,000 - 36,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

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Benefits offered by this job

Logement pendant l’essai

Repas pris sur place

Remboursement transport 60%

Mutuelle d’entreprise

Réductions sur services et sites du-GG

Chèques cadeaux selon ancienneté

Évolution et mobilité interne

Comité des fêtes

Parcours d’intégration

Arbre de Noël familial

Environnement de travail exceptionnel

Job summary

Le Domaine de Dolomieu recherche un Maître d'hôtel banquets et séminaires en CDI 39h/semaine pour rejoindre l’équipe fondatrice du restaurant La table de Déodat, prévu pour mai 2026. Rémunération brute mensuelle autour de 2 800 € et possibilités de logement durant l’essai.

Vous coordonnerez les prestations, encadrerez les équipes et assurerez un service élégant et personnalisé. Profil exigeant, expérience en gastronomie et sens du client.

Qualifications

Expérience significative en restauration, hôtellerie ou événementiel.
Excellente présentation et savoir-être.
Autonomie et esprit d’initiative.

Responsibilities

Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d’affaires, cocktails et événements privés.
Participer à la mise en place des salles et veiller au respect des standards de présentation.
Accueillir les clients et assurer un service professionnel, élégant et personnalisé.
Coordonner et encadrer les équipes de salle lors des prestations.
Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe en fonction des besoins de chaque événement.
Assurer la bonne coordination entre les différents services : cuisine, salle, réception et commercial.
Veiller au respect des horaires, du déroulement des prestations et des demandes spécifiques des clients.
Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
Contrôler la qualité du service tout au long de la prestation.
Participer au rangement et à la remise en état des espaces après les événements.
Être force de proposition afin d'améliorer continuellement l'organisation et la qualité des prestations.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Réactivité

Job description

Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F

Lieu 38110 Dolomieu France

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

À propos du Domaine

Le Domaine de Dolomieu, trésor du XVIIᵉ siècle, est un lieu d’exception où charme, élégance et bien‑être s’unissent pour offrir à nos clients une véritable parenthèse enchantée. Entièrement rénové, ce domaine de 20 hectares propose aujourd’hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by Sothys et des espaces dédiés aux séminaires, événements privés et professionnels. Un cadre raffiné, inspirant et chargé d’histoire.

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité!

Dans le cadre de la création et de l’ouverture de notre restaurant gastronomique, La table de Déodat, prévue pour mai 2026, nous constituons l’équipe fondatrice qui participera à écrire une nouvelle histoire culinaire au cœur du Domaine.

Une cuisine française actuelle, bâtie sur des bases classiques et inspirée par les voyages du Chef. Un travail de sourcing dans un rayon de 150 km autour du Domaine permettra de mettre en avant les Hommes et les produits du territoire. Un vrai soin sera porté au végétal et à la saisonnalité. En salle, nous aurons à cœur de proposer un service moderne et décomplexé, où la personnalité de chacun comptera, afin d’offrir une expérience mémorable à nos clients.

Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F – CDI – 39H/semaine

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat :

- Dates : Dès que possible

- Volume horaire : 39h / semaine

- Rémunération brute mensuelle : 2800€ Brut /mois

- Rythme : 2 jours repos

Ce que nous offrons :

- Possibilité de logement pendant la période d’essai ;

- Repas pris sur place ;

- Remboursement abonnement transport en commun à 60% ;

- Mutuelle d’entreprise avantageuse ;

- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ;

- Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l’entreprise ;

- Possibilité d’évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ;

- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ;

- Parcours d’intégration ;

- Arbre de Noël pour toute la famille ;

- Un environnement de travail exceptionnel au cœur d’un Domaine naturel et historique ;

Ce que nous attendons :

Sous la responsabilité de la direction de la restauration, vos missions sont les suivantes :

Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d’affaires, cocktails et événements privés ;
Participer à la mise en place des salles et veiller au respect des standards de présentation de l’établissement ;
Accueillir les clients et assurer un service professionnel, élégant et personnalisé ;
Coordonner et encadrer les équipes de salle lors des prestations ;
Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe en fonction des besoins de chaque événement ;
Assurer la bonne coordination entre les différents services : cuisine, salle, réception et commercial ;
Veiller au respect des horaires, du déroulement des prestations et des demandes spécifiques des clients ;
Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et gérer avec professionnalisme les éventuelles demandes ou réclamations ;
Contrôler la qualité du service tout au long de la prestation ;
Participer au rangement et à la remise en état des espaces après les événements ;
Être force de proposition afin d'améliorer continuellement l'organisation et la qualité des prestations.