Maître d'Hôtel Confirmé – Événements & Banquets

Best Western France; Lille; Hybrid; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas du personnel

Parking sur place

Mutuelle d'entreprise

Job summary

Best Western Urban Lille recrute un chef de rang / responsable de salle pour un CDI à temps plein, en horaires du soir. Vous coordonnez les équipes et garantissez la satisfaction des clients dans un cadre hôtelier alliant restauration et événementiel.

Poste en autonomie, travail du lundi au samedi avec une amplitude adaptée. Expérience en restauration traditionnelle et événementielle souhaitée; mutuelle et parking sur place proposés.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de rang ou responsable de salle.
• Maîtrise du service à l'assiette et des prestations de groupes, banquets ou traiteur.
• Autonomie et sens du service client.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement des prestations en soirée.
• Coordonner les équipes sur le terrain.
• Mettre en place les espaces de restauration et les 7 salles de séminaires.
• Préparer les espaces pour les repas de groupes, séminaires, réceptions et événements.
• Participer au service en restaurant et aux prestations banquets/traiteur.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Mettre en place et assurer le suivi des pauses séminaires.
• Veiller au bon état du matériel et au respect des normes HACCP.

Skills

Chef de rang

Service à l'assiette

Sens du service client

Education

Bac

Job description

Best Western Urban Lille recrute un chef de rang / responsable de salle pour un CDI à temps plein, en horaires du soir. Vous coordonnez les équipes et garantissez la satisfaction des clients dans un cadre hôtelier alliant restauration et événementiel.

Poste en autonomie, travail du lundi au samedi avec une amplitude adaptée. Expérience en restauration traditionnelle et événementielle souhaitée; mutuelle et parking sur place proposés.