chef de rang - H/F

Best Western France; Metz; Hybrid; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Job summary

Best Western Plus, hôtel de milieu de gamme à Metz, recherche un Chef de rang en CDI à temps plein. Vous épaulerez le Responsable de Salle, prendrez le relais en son absence et coordonnerez l’équipe afin d’assurer le bon déroulement des opérations en salle et en restauration, y compris l’approvisionnement et les flux de travail.

Vous devez posséder une vision globale de l’établissement, une excellente organisation, une présentation irréprochable et un bon contact client.

Qualifications

• Avoir une vision globale de l’établissement sur la semaine.
• Bonne organisation et gestion des priorités.
• Présentation soignée et irréprochable.
• Bon contact client et service attentionné.
• Maîtrise du logiciel de facturation utilisé sur place.
• Ponctualité et disponibilité.

Responsibilities

• En l’absence du Responsable de Salle, le Chef de rang le remplace et répartit le travail.
• Veiller au bon déroulement des opérations et à la coordination des équipes.
• Garantir l’approvisionnement en boissons, matériel et fournitures nécessaires.
• Le poste est intégré au service restaurant/salle avec horaires postés.

Skills

Vision globale

Organisation

Présentation irréprochable

Bon contact client

Maîtrise du logiciel de facturation

Ponctuel et disponible

Education

CAP / BEP

Tools

Logiciel de facturation

Job description

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

À propos du poste

Le chef de rang est un réel support au Responsable de Salle. Il l'épaule dans ses tâches et est capable de le remplacer lors de ses absences.

Il a un rôle de chef d'équipe, et doit avoir une vision globale des tâches faites et à faire en terme de restauration mais aussi en séminaire.

En l'absence du Responsable de Salle, c'est lui qui répartit le travail entre les employés et s'assure du bon déroulement des opérations.

Il est également garant du bon approvisionnement des boissons, crackers, nappes, et de tout matériel nécessaire à l'organisation de la semaine.

Les tâches du chef de rang sont à effectuer en plus des tâches du poste auquel il est rattaché sur la journée.Le chef de rang est intégré au service restaurant salle en horaires postés.

Profil recherché

• Avoir une vision globale de l'établissement sur toute la semaine
• Avoir un très bon sens de l'organisation et des priorités
• Avoir une présentation irréprochable
• Avoir un bon contact client
• Avoir une bonne maîtrise du logiciel de facturation
• Être ponctuel et disponible

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 20/10/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire CAP / BEP