Maître d’hôtel banquets (H/F) – CDD

Lavorel Hotels; Menthon-Saint-Bernard; Presencial; EUR 32.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Cooptation primes

Mutuelle 70%

Mobilité interne et évolution

2 jours de repos consécutifs

Descripción de la vacante

Le Palace de Menthon, hôtel 5 étoiles sur le Lac d’Annecy, recrute un Maître d’hôtel banquets pour renforcer son service événementiel.

Expérience 3 à 5 ans exigée; encadrement des équipes et organisation des prestations; anglais courant indispensable pour interagir avec les clients internationaux. Poste en CDD, à pourvoir dès que possible.

Formación

• Expérience confirmée sur un poste similaire (3 à 5 ans).
• Anglais courant indispensable.
• Bon sens du relationnel et sens du service 5 étoiles.

Responsabilidades

• Assurer la réussite des événements avec vos équipes.
• Prendre en compte les demandes des clients et superviser le déroulement des événements.
• Établir une relation privilégiée avec le client et veiller au respect des standards 5 étoiles.
• Briefer les équipes et gérer les fiches de fonctions et les allergènes.
• Maintenir la cohésion d’équipe et assurer l’hygiène et la sécurité.

Conocimientos

Anglais courant

Relationnel

Gestion du stress

Descripción del empleo

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un(e) Maître d’hôtel banquets (H/F) pour notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD, dès que possible.

• Assurer la réussite des événements avec vos équipes.
• Prendre en compte les demandes des clients afin de superviser au mieux le déroulement des événements confiés.
• Établir une relation privilégiée avec le client.
• Veiller à ce que le service soit conforme aux standards 5 étoiles : mise en place des salons de séminaire, déroulement des repas, organisation des terrasses, etc.
• Briefer vos équipes tout au long des séminaires ou événements privés : respect des menus et allergènes, gestion des VIP, fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières.
• Répartir les tâches de chacun en tenant compte du taux de remplissage et des effectifs.
• Maintenir une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service.
• Garantir le respect des règles d’hygiène : températures des frigos, DLC, envoi du linge, etc.
• Favoriser une collaboration saine et pérenne avec les autres services de l’établissement pour la réussite des événements.
• Vous avez une première expérience sur un poste similaire d’une durée de 3 à 5 ans.
• Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes.
• Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel.
• Vous avez une bonne aisance relationnelle.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
• Vous parlez couramment anglais !

Nos nombreux avantages :

• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs et pas de coupures

Poste à pourvoir en CDD, dès que possible !

Structure : Palace de Menthon (Menthon-Saint-Bernard)