Maître d'hôtel Banquet: Leadership & Événements

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Paris

Sur place

EUR 34 000 - 50 000

Plein temps

Il y a 2 heures

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Avantages offerts par ce poste

Intéressement

Participation Groupe

Pass Navigo remboursé

Avantages AccorHotels

Résumé du poste

Le Pullman Paris Centre-Bercy recherche un Chef de rang banquet pour orchestrer le service et assurer la coordination des événements, en répartissant les tâches entre les collaborateurs. Vous intégrerez, formerez et encadrerez les Chefs de rang et les extras afin de développer leur autonomie et leurs compétences, et garantirez les mises en place selon les demandes clients.

CDI 39 heures/semaine, 2 repos hebdomadaires, rémunération brute sur 13 mois et avantages Groupe AccorHotels (intéressement,

Qualifications

Expérience d'au moins 2 ans en restauration banquet et management d'équipe.

Responsabilités

Orchestre le service et assure la coordination des événements, en répartissant les tâches entre les collaborateurs.
Garantit la bonne transmission des informations via briefings et débriefings.
Intègre, forme et encadre les Chefs de rang et les extras pour développer leur autonomie et leurs compétences.
Garantit les mises en place conformes aux demandes clients et à la logistique définie.
Supervise le service et guide les Chefs de rang et les extras dans leurs missions.
Accueille les clients et veille à une expérience conforme aux standards.
Contribue au fonctionnement des différents points de vente selon les besoins.
Participe aux inventaires et assure le suivi des stocks.
Veille à l'hygiène, aux règles de sécurité et à l'usage du matériel et des locaux.