Magasinière / Magasinier

Sécurité Routière; Remilly-sur-Tille; Hybride; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de sécurité recherche un(e) Magasinière / Magasinier pour assurer la gestion des stocks et réceptionner les livraisons. Les responsabilités incluent le rangement des livraisons, la traçabilité alimentaire et la gestion des inventaires dans un environnement de restauration. Le candidat doit posséder des compétences en gestion des stocks, en informatique et en hygiène. Une durée d'expérience de 3 à 5 ans est attendue.

Qualifications

• Connaissance des règles de gestion des stocks requise.
• Compétences en informatique et bureautique nécessaires.
• Connaître l'environnement professionnel et les techniques culinaires.
• Compréhension des normes d'hygiène et de sécurité souhaitée.

Responsabilités

• Réception et contrôle des livraisons.
• Gestion et rangement des stocks.
• Enregistrement informatique des livraisons.
• Réalisation des inventaires.
• Participation aux activités annexes.

Connaissances

Gestion des stocks

Informatique - bureautique

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Organisation

Accueil

Adaptabilité

Description du poste

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Gestionnaire logistique

Type de poste

Technique et spécialisé

Intitulé du poste

Magasinière / Magasinier

Description du poste

Vos activités principales :

• Réception et contrôle des livraisons selon le protocole appliqué par l’établissement; (produits, poids quantités DLC et DLUO, emballages, température des livraisons...).
• Rangement des livraisons et rotation des stocks.
• Sorties des bons d’économat et gestion des restes.
• Enregistrement informatique des bons de livraison et de bons d’économat.
• Enregistrement de la traçabilité alimentaire.
• Gestion des stocks alimentaires, consommables et produits d’entretiens.
• Réalisation des inventaires.
• Entretiens des locaux.

Activités annexes:

• Participe aux activités annexes et diverses de l’établissement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le cercle mixte assure, pour son activité principale, la préparation et le service de 80 à 350 repas jour (self service). Il confectionne des repas à consommer sur place et à emporter. Dans le cadre des différentes activités, il offre des prestations diverses de restauration et de prestation de service au profit des membres du cercle mixte. Des prestations particulières service à table, cocktail, mange debout, buffet froid… sont également réalisées. Il développe dans ces mêmes domaines, ses partenariats avec les autres services de l’État ou collectivités territoriales auxquels il peut amener son concours.

Composition et effectifs du service

• Le directeur du cercle mixte (Adjudant);
• Les gérants d’activités (maréchal des logis-chef et maréchal des logis);
• Le service administration comptabilité composé d’un personnel civil et un gendarme adjoint volontaire;
• le service de cuisine composé de quatre personnels civils;
• le service de salle composé de quatre personnels civils;
• Le bar composé d’un personnel civil;
• L’hôtellerie;
• Le salon des cadres (sous-traité).

Liaisons hiérarchiques

• Gérant restauration;
• Directeur du cercle mixte;
• Commandant de la Région Bourgogne-Franche-Comté

Liaisons fonctionnelles

• Responsable de cuisine, de salle et du bar;
• Directeur du cercle mixte;
• Vice-président du conseil d’administration;
• Président du conseil d’administration.

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

• Connaissance des règles de gestion des stocks : niveau initié / requis
• Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau pratique / requis
• Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique/ requis
• Connaître les techniques culinaire et du service : niveau pratique / à acquérir
• Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité : niveau pratique/ requis.

Savoir-faire

• Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique / à acquérir
• Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis
• Savoir s'organiser : niveau pratique / requis

Savoir-être

• Savoir accueillir : niveau pratique / requis
• Savoir s'adapter : niveau pratique / requis

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Région de gendarmerie de Bourgogne-Franche-Comté

30 Boulevard Maréchal Joffre

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l’article L332-2