Leader Production Fromagère Multisite – Lait Cru, AOP/IGP

PROSOL; Annecy; On-site; EUR 80,000 - 105,000; Full time

Benefits offered by this job

Véhicule de fonction fourni

11 RTT

Rémunération fixe et variable

Job summary

Schmidhauser Fromagers & Affineurs recherche un Responsable Production Fromagère multi-sites. CDI cadre, basé dans le bassin annécien avec déplacements quotidiens sur nos 4 sites de production de fromages au lait cru, AOP et IGP savoyards.

Sous la direction industrielle, vous pilotez la fabrication et animez les équipes terrain, assurez les standards sanitaires et qualité, et élaborez des feuilles de route pour améliorer la performance et l’efficacité entre sites.

Qualifications

• Expérience confirmée en production fromagère ou industrie laitière.
• Maîtriser les procédés de fabrication au lait cru et les enjeux qualité/sanitaires.
• Capacité à structurer et faire évoluer une organisation industrielle.
• Pilotage et animation d’équipes sur sites multiples.
• Connaissance des filières AOP/IGP souhaitée.

Responsibilities

• Assurer le pilotage opérationnel de la production et l’atteinte des objectifs.
• Construire, suivre et analyser les indicateurs clés de performance.
• Structurer et harmoniser les organisations de travail entre les sites.
• Définir et déployer des feuilles de route adaptées à chaque atelier.
• Accompagner et développer les compétences des équipes production.
• Garantir le respect des standards sanitaires et qualité sur lait cru.
• Identifier et piloter les leviers d’amélioration technique et organisationnelle.
• Collaborer avec Qualité, Maintenance et Ordonnancement.

Skills

Leadership

Pilotage production

Indicateurs KPI

Amélioration continue

Job description

Schmidhauser Fromagers & Affineurs recherche un Responsable Production Fromagère multi-sites. CDI cadre, basé dans le bassin annécien avec déplacements quotidiens sur nos 4 sites de production de fromages au lait cru, AOP et IGP savoyards.

Sous la direction industrielle, vous pilotez la fabrication et animez les équipes terrain, assurez les standards sanitaires et qualité, et élaborez des feuilles de route pour améliorer la performance et l’efficacité entre sites.