Chef d'Atelier Fromager – Leadership & Production

Sodiaal; France; Hybride; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Statut agent de maîtrise

Prime de saisonnalité

13e mois

Prime de participation et intéresse-

Prime paniers repas

Résumé du poste

Les Fromageries Occitanes, appartenant à Sodiaal, recherche un responsable de production pour coordonner l’équipe et garantir le bon déroulement des processus de transformation laitière, dans le cadre des règles QHSE.

Vous animerez l’équipe, assurerez le planning, optimiserez l’utilisation des matières et superviserez le matériel et le produit fini, en veillant au respect des cahiers des charges et des standards.

Qualifications

• BTS ou équivalent requis, expérience significative en milieu industriel laitier.
• Expérience en management d’équipe et en production.
• Connaissance indispensable en technologie laitière/fromagère.

Responsabilités

• Animer et gérer l’équipe de production et suivre le planning.
• Garantir l’utilisation optimisée des matières et le respect du process.
• Assurer la responsabilité du matériel et du produit fini et rendre compte.
• Veiller au respect des cahiers des charges et des standards de production.
• Remonter l’information au responsable de production et interfacer avec les services.
• Participer à l’analyse des dysfonctionnements et liaison maintenance pour préventif et curatif.
• Manager les chefs d’équipes et réaliser les entretiens annuels.
• Assurer le remplacement du responsable de production et des chefs d’équipe.
• Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et qualité, HACCP.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Adaptabilité

Confidentialité

Hygiène & sécurité

Formation

BTS ou équivalent

Description du poste

Les Fromageries Occitanes, appartenant à Sodiaal, recherche un responsable de production pour coordonner l’équipe et garantir le bon déroulement des processus de transformation laitière, dans le cadre des règles QHSE.

Vous animerez l’équipe, assurerez le planning, optimiserez l’utilisation des matières et superviserez le matériel et le produit fini, en veillant au respect des cahiers des charges et des standards.