Leader Production Boulangerie – Artisanat et Leadership

TERACT; Orchies; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation 2 semaines

Formation e-learning

Prime de fin d’année

Bons Noël

Remise sur achats

Baguette quotidienne

Zusammenfassung

Boulangerie Louise recherche un Responsable de Fabrication pour son atelier d’Orchies. Vous supervisez la production, encadrez l’équipe de boulangers et garantissez le respect des recettes, des normes d’hygiène et des standards Louise.

Ce poste exige leadership et capacité à optimiser les plannings, gérer les flux et transmettre votre savoir-faire dans un cadre artisanal et rythmé. Formation et évolution possibles vers des postes d’expert métier.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en boulangerie / pâtisserie.
• Capacité à former et encadrer une équipe.
• Maîtrise des recettes, normes d'hygiène et HACCP.
• Adaptabilité à l'activité magasin et flux de marchandises.

Aufgaben

• Organiser et superviser la fabrication des pains et produits.
• Former et accompagner l'équipe de fabrication.
• Gérer cadenciers de production et flux de marchandises.
• Veiller à la qualité et au respect des normes.
• Optimiser les plannings et les stocks.

Kenntnisse

Leadership

Gestion d'équipe

Planification production

Hygiène/HACCP

Formation et développement

Jobbeschreibung

Boulangerie Louise recherche un Responsable de Fabrication pour son atelier d’Orchies. Vous supervisez la production, encadrez l’équipe de boulangers et garantissez le respect des recettes, des normes d’hygiène et des standards Louise.

Ce poste exige leadership et capacité à optimiser les plannings, gérer les flux et transmettre votre savoir-faire dans un cadre artisanal et rythmé. Formation et évolution possibles vers des postes d’expert métier.