Responsable Production – Boulangerie Artisanale

TERACT; Yvetot; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation de 2 semaines sur votreposte

Formation continue en e-learning

Prime de fin d’année

Bon Noël

10% de remise sur vos achats personnel

Une baguette par jour travaillé

Job summary

Boulangerie Louise, filiale de TERACT, recherche un/une Responsable de Fabrication pour sa boulangerie d’YVETOT. Vous supervisez la production, animez l’équipe et assurez le respect des recettes, des normes d’hygiène et des standards Louise.

Vous encadrez, formez et faites grandir vos collaborateurs dans un environnement rythmé et exigeant, en adaptant la production aux besoins du magasin et des clients.

Qualifications

• Boulanger expérimenté(e)
• Expérience en encadrement d'équipe
• Connaissance des règles HACCP et hygiène
• Capacité à optimiser les plannings et les flux

Responsibilities

• Organiser et superviser la fabrication des pains et produits.
• Former, accompagner et faire monter en compétences l’équipe de fabrication.
• Gérer les cadenciers de production et les flux de marchandises.
• Veiller à la qualité des produits finis et au respect des normes HACCP.
• Participer à l’optimisation des plannings et à la gestion des stocks

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Planification

Connaissance HACCP

Job description

Boulangerie Louise, filiale de TERACT, recherche un/une Responsable de Fabrication pour sa boulangerie d’YVETOT. Vous supervisez la production, animez l’équipe et assurez le respect des recettes, des normes d’hygiène et des standards Louise.

Vous encadrez, formez et faites grandir vos collaborateurs dans un environnement rythmé et exigeant, en adaptant la production aux besoins du magasin et des clients.