Leader Maître d'Hôtel H/F

Bertrand Franchise; Capinghem; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Participer à une nouvelle aventure!

Job summary

Bertrand Franchise recrute pour ses restaurants un profil polyvalent dans l’hôtellerie/restauration, prêt à enflammer l’accueil et le service avec énergie et sourire.

Vous assurerez l’accueil, le service et l’encaissement, tout en veillant à l’application des procédures et à la propreté du restaurant. Poste terrain, proche client, accès mobilité au sein du groupe.

Qualifications

• Première expérience professionnelle similaire dans l’hôtellerie/restauration.
• Bonne relation client et leadership.
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Polyvalence et organisation.

Responsibilities

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et environnement du restaurant).
• Assurer la prestation d’accueil, de service et d’encaissement du client.
• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service.
• Contrôler et garantir les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle fournie par les équipes.
• Suivre certains indicateurs de gestion économique.
• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant.

Skills

Relation client

Leadership

Esprit d'équipe

Écoute active

Dynamisme

Tools

Caisse CMS

Job description

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Contrôler l’état, la propreté et la mise en place du restaurant (salle, Bar, Accueil et de l’environnement du restaurant)
• Assurer la prestation d’accueil, de service et d’encaissement du client
• Garantir l’application des attitudes de service en salle définies pendant le service dont vous avez la charge
• Contrôler et garantir les actions de commercialisation des produits et la relation clientèle prodiguée par les équipes
• Suivre certains indicateurs de gestion économique
• Contrôler l’application des procédures caisse et gérer une partie de l’administratif sur le restaurant

Profil

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
• Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.