Lead Boucherie-Charcuterie Bio et Local | CDI

Biocoop SA; France; Hybrid; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Intéressement et participation

Mutuelle prise en charge à 100%

Remise de 20% sur les achats

Job summary

Biocoop Traou an Douar recrute un.e chef.fe boucher.e - charcutier.e pour le magasin de Lannion. Vous encadrez une équipe de 2 à 3 professionnels et gérez le rayon traditionnel en respectant les valeurs Biocoop et les règles d’hygiène.

Vous assurez l’accueil, le conseil et la fidélisation client, animez le rayon et veillez à la propreté des espaces. Le poste est CDI, basé à Lannion, avec amplitude et horaires variés.

Qualifications

• Bonne expérience en boucherie–charcuterie et encadrement d’équipe.
• Goût pour le travail en magasin spécialisé et proximité client.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et traçabilité.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et vendre en boutique, valoriser les produits bio et locaux.
• Gérer le rayon boucherie-charcuterie, approvisionnement et stocks, optimiser le rendement.
• Encadrer une équipe de 2 à 3 bouchers, coordonner les activités et transmettre les bonnes pratiques.

Skills

Relationnel client

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Education

Bac Pro / BP Boucherie-Charcuterie

Job description

Biocoop Traou an Douar recrute un.e chef.fe boucher.e - charcutier.e pour le magasin de Lannion. Vous encadrez une équipe de 2 à 3 professionnels et gérez le rayon traditionnel en respectant les valeurs Biocoop et les règles d’hygiène.

Vous assurez l’accueil, le conseil et la fidélisation client, animez le rayon et veillez à la propreté des espaces. Le poste est CDI, basé à Lannion, avec amplitude et horaires variés.