Lead Bartender - Signature Bar & Luxury Hotel

Hospitaliti; Paris; Presencial; EUR 32 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Barrière, via Hosco, recherche au Fouquet's Paris pour le bar Signature un/une professionnel(le) expérimenté(e) en mixologie. Vous travaillerez sous la direction de la Directrice Mixologie et évoluerez au sein d'une équipe de huit collaborateurs dans un cadre élégant, près du jardin intérieur.

Vous assurez un service irréprochable, réalisez des cocktails, encadrez les commis, et veillez au respect des procédures d'ouverture et de fermeture; expérience dans l'hôtellerie appréciée.

Qualificações

• Expérience dans l'hôtellerie appréciée.
• Maîtrise des cocktails et service au bar.
• Capacité à encadrer une équipe de bar.

Responsabilidades

• Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière
• Réaliser des cocktails
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer
• Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse
• Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

Conhecimentos

Mixologie

Réalisation de cocktails

Encadrement d'équipe

Descrição da oferta de emprego

Barrière, via Hosco, recherche au Fouquet's Paris pour le bar Signature un/une professionnel(le) expérimenté(e) en mixologie. Vous travaillerez sous la direction de la Directrice Mixologie et évoluerez au sein d'une équipe de huit collaborateurs dans un cadre élégant, près du jardin intérieur.

Vous assurez un service irréprochable, réalisez des cocktails, encadrez les commis, et veillez au respect des procédures d'ouverture et de fermeture; expérience dans l'hôtellerie appréciée.