Le Bristol Paris

Le Bristol Paris; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre / forfait jour

11 RTT cadre

Mutuelle & prévoyance cadre

Prime : Intéressement - Participation

Transport : 100% transport parisien

Parking gratuit pour deux roues

Nuitée d'intégration

Formation développement des savoirs

Événements internes et CE

Résumé du poste

Le Bristol Paris, palace emblématique du Faubourg Saint-Honoré, recherche un Directeur(rice) Adjoint(e) Room Service pour diriger le service en chambre et les amenities au sein d'une équipe d'environ 40 collaborateurs. Vous piloterez l'excellence opérationnelle, l'expérience client et la rentabilité du département, avec un focus sur l'innovation et le savoir-faire hôtelier.

Vous possédez au moins 3 ans d'expérience dans le luxe, êtes autonome, et maîtrisez l'anglais et les outils hôteliers.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une école hôtelière et au moins 3 ans d'expérience dans le luxe.
• Solide connaissance des métiers de la restauration haut de gamme et des standards de prestige.
• Anglais courant et maîtrise des outils informatiques hôteliers (Micros, Pack Office).

Responsabilités

• Superviser le service Room Service et assurer l'excellence opérationnelle du département.
• Veiller au respect des standards d'excellence et des normes HACCP.
• Diriger et former une équipe d'environ 40 collaborateurs et développer le chiffre d'affaires.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Anglais courant

Formation

Diplômé d'une école hôtelière

Outils

Micros

Pack Office

Description du poste

Au cœur du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol Paris incarne depuis près d'un siècle l'excellence de l'hôtellerie de luxe à la française. Une Maison au style parisien et à l'élégance incomparables, où l’on se sent immédiatement chez soi.

Venez rejoindre la Direction Restauration de notre belle maison au poste de Directeur(rice) Adjoint(e) Room Service et participer au rayonnement d'un service reconnu parmi les plus prestigieux de l'hôtellerie de luxe.

Missions

Aux côtés du Directeur Room Service, vous contribuez à la supervision et à l'excellence opérationnelle d'un département stratégique regroupant le service en chambre, les amenities et le minibar.

Garant de l'expérience client et de la qualité irréprochable des prestations délivrées, vous veillez au respect des standards d'excellence de la Maison ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité HACCP en vigueur.

À la tête d'une équipe d'environ 40 collaborateurs, vous animez, fédérez et accompagnez vos équipes dans une démarche constante de qualité de service, d'attention personnalisée et d'anticipation des attentes de notre clientèle internationale.

Véritable manager et acteur de terrain, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité du département grâce à votre sens commercial, votre capacité d'innovation et votre exigence opérationnelle. Force de proposition, vous participez activement à l'amélioration continue de nos prestations afin d'offrir à chaque hôte une expérience mémorable, reflet du savoir-faire unique du Bristol Paris.

Profil

• Diplômé(e) d'une école hôtelière (de préférence), vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une fonction similaire au sein d'un établissement de luxe ou palace.
• Vous possédez une solide connaissance des métiers de la restauration haut de gamme et des standards de l'hôtellerie de prestige.
• Vous maîtrisez parfaitement l'anglais.
• Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques hôteliers (Micros, Pack Office).
• Reconnu(e) pour votre leadership naturel, vous savez engager, développer et inspirer vos équipes.
• Votre sens du détail, votre élégance relationnelle, votre esprit d'initiative et votre excellente orientation client vous permettent d'évoluer avec succès dans un environnement d'excellence.

Avantages

• Salaire de base : Motivant
• Statut : cadre / forfait jour
• 11 RTT cadre par an
• Poste sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance cadre
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 100% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio),...

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.