JOB ETE - CUISINIER(E) (H/F)

CEVEO; Val-d'Isère; On-site; EUR 20,869 - 21,204; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement

Restauration

Job summary

CEVEO recherche un employé non qualifié pour la saison estivale à Val-d'Isère. Sous la tutelle du chef, vous préparez le buffet d'entrée et le petit-déjeuner, et participez potentiellement à la préparation des plats chauds.

Vous assurez aussi la plonge et l'envoi des plats, ainsi que l'entretien et le nettoyage de la cuisine. Le poste est saisonnier d'un mois, 35 heures par semaine, avec hébergement et restauration inclus.

Qualifications

• Expérience minimale demandée: 6 mois.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires décalés.

Responsibilities

• Prépare le buffet d'entrée et le petit déjeuner; participe aux plats chauds.
• Assure la plonge des ustensiles et le ravitaillement du buffet.
• Participe à l'envoi au passe des plats froids et chauds.
• Effectue l'entretien de la cuisine et le nettoyage.
• Respecte les procédures d'hygiène et de sécurité.

Skills

Propreté zone cuisine

Dresser plats

Approvisionnement matières

Gestion urgences

Stockage des denrées

Hygiène et sécurité

Education

Employé non qualifié

Job description

***JOB ETE *** Poste logé et nourriAu sein de l'équipe cuisine et sous la tutelle du chef, prépare le buffet d'entrée, du petit déjeuner, et participe potentiellement à la préparation des plats chauds.Assure la plonge des ustensiles utilisés.Participe au suivi et au réassort du buffet.Participe à l'envoi au passe des plats froids et chauds.Assure l'entretien de la cuisine.Assure le suivi des procédures de nettoyage et d'hygiène.

Type de contrat Saisonnier - 1 Mois Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée