IL POPOLO - Responsable de salle H/F

La Côte et L'Arête; Montauban; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Concept unique

Carte 100% maison

Ambiance chaleureuse

Modulation du temps de travail

Job summary

Il Popolo Montauban recrute pour lancer son nouveau concept de cuisine italienne 100% artisanale, en favorisant le travail soigné, les produits faits maison et une ambiance chaleureuse.

Vous mènerez le service en salle, ferez grandir l'équipe et assurerez une liaison efficace avec la cuisine, afin que chaque client reparte souriant et prêt à revenir. 42h/semaine, 2,5 jours de repos, modulation du temps de travail.

Qualifications

• Expérience en salle avec management exigée.
• Capacité à fédérer l'équipe et garder son sang-froid en rush.
• Passion pour le service client et le commerce.

Responsibilities

• Mener le service en salle avec rythme et bonne humeur.
• Faire grandir l'équipe et assurer un accueil chaleureux.
• Coopérer avec la cuisine pour un service fluide lors des pics d'activité.
• Faire en sorte que chaque client reparte satisfait et revienne.

Skills

Gestion de salle

Management

Accueil client

Esprit d'équipe

Job description

Amore, passione e fatto in casa : Il Popolo revient plus irrésistible que jamais.

Pour 2027, notre restaurant de Montauban revient avec un tout nouveau concept : une cuisine italienne 100% artisanale. Nouvelle carte, nouvelle identité, nouvelle équipe.

Chez nous, tout sera fatto in casa, sans exception :

Des pâtes fraîches fabriquées sur place, chaque jour

Des glaces artisanales préparées maison

Des cocktails originaux, créés par l’équipe

Le meilleur de l’Italie dans l’assiette : burrata, pecorino, speck, pancetta…

Du vrai, du frais, du fait main. E basta !

On construit une équipe de passionnés pour lancer ce nouveau Il Popolo. Si tu aimes le bon produit, le travail soigné et la bonne humeur en service, ta place est ici.

Andiamo !

Tes missions

• Tu mènes le service en salle avec rythme, bonne humeur et sens du détail
• Tu fais grandir ton équipe pour un accueil chaleureux et un service au top
• Tu fais le lien avec la cuisine pour que tout roule, même quand ça chauffe
• Tu fais en sorte que chaque client reparte avec le sourire… et l’envie de revenir

Ton profil

• Tu as une belle expérience en salle, avec du management
• Tu sais fédérer ton équipe et garder ton sang-froid en plein rush
• L’accueil, le commerce et les clients heureux, c’est ton ADN

Ce qu’on te propose

• Rejoindre la famille Il Popolo et lancer un concept unique
• Faire découvrir à nos clients une carte 100 % maison, des pâtes fraîches aux cocktails
• Une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et de la bonne humeur au quotidien
• 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail

Le recrutement

• Tu envoies ton CV
• Tu échanges avec notre équipe recrutement
• Tu rencontres ton futur manager

Si le courant passe, l’aventure commence !

Nous rencontrerons les candidats lors de notre job dating organisé le lundi 23 novembre 2026.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.