Hôtesse H-F

BUTLER COLLECTION; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Butler Collection s’associe à l’Alcazar, lieu emblématique de l’avant-garde parisienne, et recrute un hôte/hôtesse qui incarne l’accueil haut de gamme et le service sur mesure. Vous serez le premier point de contact, guiderez les clients vers leurs places, et veillerez au bon déroulement du service chaque soir.

Vous gèrerez les réservations, assurerez l’orientation, et contribuerez à préserver l’image du restaurant en apportant une expérience fluide et personnalisée, dans un cadre élégant et

Qualifications

• Expérience en accueil client haut de gamme souhaitée.
• Excellentes compétences relationnelles et orientation service.
• Maîtrise des canaux de réservation et du relationnel client.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme jusqu’à leur installation.
• Gérer les réservations et optimiser le remplissage de l’établissement.
• Coordonner avec les équipes de salle et de management pour assurer un service fluide.
• Maintenir l’image et les standards de qualité du restaurant et suivre les demandes particulières des clients.

Connaissances

Accueil haut de gamme

Gestion des réservations

Relation client

Maîtrise outils réservation

SEVENROOM

Outils

SEVENROOM

Description du poste

Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion.

Forte d’un patrimoine unique, Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination.

Portée par l’excellence, la créativité et l’art de recevoir, la Collection fédère des lieux emblématiques et des savoir-faire rares, en France et à l’international.

Butler Collection s’organise autour de trois activités fondatrices :

HOSPITALITÉ — restaurants lifestyle et événementiels, lieux de vie et d’expériences.

SCÈNES — cabarets, spectacles et institutions culturelles.

EXCEPTION — gastronomie, domaines viticoles, pâtisserie et savoir-faire d’exception.

A propos du restaurant

Né en 1968 au cœur de Saint-Germain-des-Prés, l’Alcazar est une adresse emblématique de l’avant-garde parisienne, un lieu de légende où David Bowie, Liza Minelli, Joséphine Baker, Serge Gainsbourg, Edith Piaf et bien d’autres ont célébré l’audace et l’art de vivre.

Le 1er septembre prochain, l’histoire continue et le lieu rouvre ses portes.

Dans un nouveau décor raffiné et contemporain, l’Alcazar ravivera son esprit originel du spectacle. Chaque soir, une programmation artistique, vivante et plurielle, s’emparera de la scène : chanteurs, danseurs, acrobates s’y succéderont.

Coté assiettes, le restaurant proposera une carte authentique et gourmande, inspirée des grands classiques de la cuisine française.

L’Alcazar 2026 célèbre sans aucun doute une certaine idée de l’art de vivre à la française grâce à une expérience unique à Paris où se mêlent gastronomie, divertissement et convivialité.

Véritable ambassadeur(drice) de la maison, vous êtes le premier point de contact de nos clients et jouez un rôle essentiel dans la qualité de leur expérience.

Vous êtes responsable de l’accueil, de l’orientation et de la prise en charge des clients dès leur arrivée au sein du restaurant.

Vous contribuez activement à créer une expérience client haut de gamme, fluide et personnalisée tout en participant à la gestion des réservations, des flux d’entrée et à la qualité de l’image de l’établissement.

Tâches et responsabilités

Accueil & expérience client

• Accueillir les clients avec élégance, attention et professionnalisme.
• Assurer la prise en charge des clients dès leur arrivée et jusqu'à leur installation.
• Accompagner les clients et les orienter au sein de l'établissement.
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
• Répondre aux demandes des clients et leur apporter un service personnalisé.
• Gérer les situations particulières ou réclamations avec calme et diplomatie.

Gestion des réservations & des flux

• Assurer la gestion et le suivi des réservations.
• Vérifier les disponibilités et optimiser le remplissage de l'établissement.
• Gérer les demandes de réservation par téléphone, email ou autres canaux.
• Assurer la coordination avec les équipes de salle et de management.

Relation clientèle & fidélisation

• Développer une relation professionnelle et qualitative avec les clients.
• Identifier les clients réguliers et contribuer à leur fidélisation.
• Assurer le suivi des demandes particulières.
• Participer à la valorisation de l’image et de l’attractivité du restaurant.
• Faire remonter les retours clients aux responsables.

Coordination avec les équipes

• Communiquer efficacement avec les équipes de salle, de cuisine et de management.
• Veiller à la bonne transmission des informations concernant les réservations et les attentes particulières des clients.
• Participer au bon déroulement du service en anticipant les besoins des équipes et des clients.

Image & standards de l’établissement

• Représenter l’image et les standards de qualité du restaurant.
• Maintenir une présentation irréprochable et une posture professionnelle.
• Veiller au respect des procédures d’accueil.
• Adopter une attitude discrète, positive et orientée client.

Compétences et qualités requises

Compétences techniques

• Maîtrise des standards d’accueil et de service haut de gamme
• Gestion des réservations, du placement et du suivi des tables
• Accueil et accompagnement personnalisé des clients
• Maîtrise des outils de réservation et de communication
• Connaissance de l’offre et des prestations de l’établissement
• Gestion des demandes spécifiques et des situations clients
• Connaissance du logiciel SEVENROOM

Qualités professionnelles

• Excellent sens de l’accueil et de l’hospitalité
• Élégance, présentation et posture irréprochables
• Aisance relationnelle et excellente communication