Head Bartender - Soho House Paris H/F

Soho House & Co.; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités nourriture

Taxi Bolt (nuit)

Cafétéria interne

Soho Friends Membership

Prime d'ancienneté

Uniforme fourni

Mutuelle d'entreprise

Activités sport et bien-être

Réductions Soho Home

Résumé du poste

Soho House & Co. Paris recherche un(e) Head Bartender enthousiaste pour offrir une expérience client inoubliable. Vous créerez des cocktails classiques et signatures tout en supervisant l'équipe et le service du bar.

Vous aurez une excellente connaissance de la mixologie, une présentation impeccable et un anglais professionnel. Contrat de 39h/semaine, avantages internes et possibilités de développement de carrière au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience en tant que barman senior ou head bartender.
• Excellente connaissance de la mixologie et du service des boissons.
• Maîtrise des logiciels professionnels informatiques.
• Attitude positive et fortes compétences en communication.

Responsabilités

• Accueillir les membres et invités.
• Superviser planning et formation de l'équipe Bar.
• Organiser le service et superviser les progrès.
• Maîtriser les cocktails classiques et signatures.
• Élaborer et présenter la carte des boissons.
• Gérer l'inventaire et les réapprovisionnements.
• Respecter les réglementations sur boissons et aliments.

Connaissances

Mixologie

Service des boissons

Anglais professionnel

Communication

Formation

École hôtellerie/restauration

Description du poste

Nous recherchons un(e) Barman Senior ("Head Bartender") enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous êtes en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients.

Vos missions :

• Accueillir les membres et leurs invités;
• Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar;
• Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès;
• S’assurer que les objectifs sont atteints;
• Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux clients;
• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
• Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant;
• Aider le personnel de la salle si besoin;
• Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures
• Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients
• Faire l’inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement
• Se conformer à toutes les réglementations relatives aux boissons et aux aliments
• Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés;
• Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés;
• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations;
• Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante

Profil :

• Avoir de bonnes expériences en tant que barman
• Excellente connaissance de la mixologie, des produits et du service des boissons
• Connaissances informatiques des logiciels professionnels
• Adopter une attitude positive et faire preuve d’excellentes compétences en communication
• Capacité à garder le bar organisé, approvisionné et propre
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards
• Une bonne maîtrise de l'anglais professionnel est nécessaire
• Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie restauration est un plus

Avantages :

• Salaire brut de base : 2838,30€ + indemnités nourriture
• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)
• Jours fériés garantis dès l'embauche
• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)
• Cafétéria en interne avec repas à disposition
• Soho Friends Membership(nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)
• Prime d'ancienneté
• Uniforme fourni
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles
• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)
• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)
• Programme de formationset opportunités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Avantages de la House