Commis bar / Barback - Soho House Paris H/F

Soho House & Co.; Paris; Sur place; EUR 22 625 - 27 100; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut + indemnités nourriture

Contrat 39h hebdomadaire

Taxi Bolt après minuit

Repas en cafétéria interne

Soho Friends Membership

Mutuelle d’entreprise

Équipements fournis

Résumé du poste

Soho House & Co. recherche un barback (commis bar) à Paris pour soutenir les barmans et le personnel de restauration. Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture du bar, réaliserez le réapprovisionnement et préparerez les garnitures et services des cocktails.

Vous travaillerez en équipe, dans un rythme soutenu et des horaires décalés, avec des avantages et des possibilités de progression au sein d’un groupe international reconnu pour ses lieux conviviaux.

Qualifications

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool.
• Intérêt pour la restauration; première expérience dans un bar ou restaurant appréciée mais non obligatoire.
• Capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu.
• Esprit d’équipe.
• Connaître les éléments de base des cartes, recettes du bar et des menus.
• Bonne condition physique pour porter fûts et plateaux.
• Présentation en accord avec les standards de l’établissement.

Responsabilités

• Maintenir un espace de travail propre et ranger les tables et les comptoirs.
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables.
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.).
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails.
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des boissons à la carte.
• Changer les fûts de bière et remplir les bacs à glaçons.
• Veiller à disposer des outils nécessaires au nettoyage pendant le service.
• Assister les barmans pendant les heures d’affluence.
• Faire le réassort des boissons après chaque service.

Connaissances

Team esprit

Endurance physique

Connaissance des cartes/menus

Travail en rythme soutenu

Esprit service client

Description du poste

Overview

Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.

Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c’est une excellente occasion d’acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.

Vos missions

• Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des différentes boissons à la carte
• Changer les fûts de bière
• Remplir les bacs à glaçons
• S’assurer d’avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
• Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d’affluence
• Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service

Profil

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool
• Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n’est pas nécessaire
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Connaître les éléments de base des cartes, des recettes du bar et des menus
• Avoir une bonne condition physique pour porter des fûts de bière, des plateaux
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

Avantages

• Salaire brut de base : 2 227,89 € + indemnités nourriture
• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)
• Jours fériés garantis dès l’embauche
• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)
• Cafétéria en interne avec repas à disposition
• Soho Friends Membership(nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)
• Prime d'ancienneté
• Uniforme fourni
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles
• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)
• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)
• Programme de formationset opportunités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Avantages de la House