Head Bartender - Soho House Paris H/F

Soho House & Co.; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut de base 2838,30€

Indemnités nourriture

Contrat 39h

Taxi Bolt service

Cafétéria interne

Soho Friends Membership

Prime d'ancienneté

Uniforme fourni

Remboursement titre de transport 50%

Mutuelle d'entreprise

Formation et développement de carrière

Avantages de la House

Résumé du poste

Soho House & Co. recherche un(e) Barman Senior pour diriger le bar à Paris et offrir une expérience client exceptionnelle. Vous créerez des boissons classiques et signatures, coordonnerez les équipes et veillerez à la propreté et à l'inventaire.

Le poste requiert une excellente connaissance de la mixologie et un anglais professionnel. Autonomie, proactivité et sens du service seront essentiels pour réussir dans ce cadre haut de gamme.

Qualifications

• Bonne connaissance de la mixologie et des cocktails signatures.
• Anglais professionnel requis pour le service client.
• Capacité à superviser l'équipe et optimiser les process au bar.

Responsabilités

• Accueillir les membres et leurs invités et superviser l'équipe du Bar.
• Concevoir et présenter la carte des boissons et cocktails.
• Organiser le service et garantir la satisfaction client.
• Former et intégrer l'équipe, suivre les progrès et les résultats.
• Veiller au respect des normes et effectuer les inventaires et commandes.

Connaissances

Mixologie

Service boissons

Anglais professionnel

Gestion d'équipe

Connaissances informatiques

Formation

Diplômé(e) d’une école en hôtellerie restauration

Outils

Logiciels métiers

Description du poste

Nous recherchons un(e) Barman Senior ("Head Bartender") enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous êtes en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients.

Vos missions :

• Accueillir les membres et leurs invités ;
• Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar ;
• Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès ;
• S’assurer que les objectifs sont atteints ;
• Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux clients ;
• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
• Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant ;
• Aider le personnel de la salle si besoin ;
• Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures
• Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients
• Faire l’inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement
• Se conformer à toutes les réglementations relatives aux boissons et aux aliments
• Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés ;
• Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés ;
• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations ;
• Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante

Profil :

• Avoir de bonnes expériences en tant que barman
• Excellente connaissance de la mixologie, des produits et du service des boissons
• Connaissances informatiques des logiciels professionnels
• Adopter une attitude positive et faire preuve d’excellente compétences en communication
• Capacité à garder le bar organisé, approvisionné et propre
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards
• Une bonne maîtrise de l'anglais professionnel est nécessaire
• Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie restauration est un plus

Avantages :

• Salaire brut de base : 2838,30€ + indemnités nourriture
• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)
• Jours fériés garantis dès l'embauche
• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)
• Cafétéria en interne avec repas à disposition
• Soho Friends Membership (nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)
• Prime d'ancienneté
• Uniforme fourni
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles
• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT…)
• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)
• Programme de formations et opportunités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Avantages de la House