Grillardin Expert en Cuissons Parfaites et HACCP

Buffalo Grill; Frouard; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures selon les standards de la franchise. Vous appliquerez les règles HACCP, maintiendrez votre poste propre et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide et de qualité.

Vous participerez aussi à la gestion des commandes et des stocks afin d’éviter les ruptures et d’optimiser les préparations, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité

Qualifications

• Le grillardin assure la cuisson parfaite des viandes et des garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Hygiène et sécurité HACCP: respect des règles et propreté du poste de travail.
• Collaboration avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide et de qualité.
• Gestion des commandes et des stocks, signale les besoins de réapprovisionnement.

Responsibilities

• Assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide et qualitatif.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks et veiller à la conservation des produits.

Job description

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures selon les standards de la franchise. Vous appliquerez les règles HACCP, maintiendrez votre poste propre et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide et de qualité.

Vous participerez aussi à la gestion des commandes et des stocks afin d’éviter les ruptures et d’optimiser les préparations, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité