Gouvernant F/H

Nemea; Vélizy-Villacoublay; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Job summary

Nemea recherche un/une responsable du ménage en résidence pour veiller à l'entretien et à la propreté des chambres. Vous encadrez les agents, gérez les stocks et supervisez la mise en place du petit-déjeuner, tout en respectant HACCP et en assurant le recrutement et la formation du personnel des étages.

Vous reporterez au responsable de résidence et assurerez une coordination efficace des équipes, en garantissant la qualité et la sécurité au quotidien de l'accueil et des chambres.

Qualifications

• Veiller à l'entretien et à la propreté des chambres.
• Encadrer le travail des agents de ménage et établir les plannings.
• Gérer les stocks des mini-bars et produits d'entretien et assurer l'inventaire.
• Recruter et former le personnel des étages et rendre compte au responsable.

Responsibilities

• Établir le planning des équipes et contrôler l'état de propreté.
• Superviser les commandes et l'inventaire des fournitures d'entretien.
• Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP lors du petit-déjeuner.
• Rapporter l'activité du personnel des étages au responsable de résidence.

Skills

Leadership

Planification

Gestion des stocks

HACCP

Recrutement et formation

Job description

Votre mission principale est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres, et pour cela, vos tâches sont multiples et variées :

• Vous encadrez le travail des agents de ménage: établissement du planning de travail dans les étages, contrôle de l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques.
• Vous êtes responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des couloirs des étages, vous en assurez également l’inventaire.
• Vous supervisez la mise en place du petit-déjeuner, veillez au respect des normes d’hygiène (HACCP), gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs.
• Vous rendez compte de l'activité du personnel des étages au responsable de résidence.
• Vous êtes en charge du recrutement et de la formation du personnel des étages.