Gouvernant/Gouvernante Générale

SANA Hotels group; Chantilly; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

SANA Hotels group recherche un responsable pour diriger le service des étages, lingerie et pressing sur site, avec pour mission d’assurer la propreté, l’efficacité et le respect des normes.

Vous supervisez le personnel, coordonnez les inspections et garantissez la formation continue tout en maîtrisant le budget et les stocks associés au département.

Qualifications

• Leadership et supervision d’équipe au sein d’un service hôtelier.
• Gestion du budget et des stocks du département.
• Maintenance des standards de propreté et d’hygiène en conformité avec les procédures.

Responsibilities

• Diriger et organiser le travail du personnel des étages, lingerie et pressing.
• Assurer la vérification de la propreté et de l’agencement des chambres et lieux publics.
• Gérer les stocks, commandes et budgets du département; appliquer les contrats et cahier des charges.

Skills

Leadership

Supervision d’équipe

Gestion budgétaire

Relations fournisseurs

Formation du personnel

Hygiène et sécurité

Tools

Excel

PMS / gestion hôtelière

Job description

Sous la supervision de la Directrice Générale, vous dirigez, encadrez, coordonnez et contrôlez le travail du personnel des étages, de la lingerie et du pressing et assurez de leur formation.

Vous vérifiez la propreté des chambres et des lieux publics, leur agencement, la maintenance des installations et du mobilier.

Vous gérez les dépenses du département en fonction du budget, ainsi que les stocks de produits, fournitures, linge et uniformes, contrôle la facturation.

• Vous êtes responsable des budgets et de la gestion financière de son département de l’épanouissement des employés sur le site de travail, avec comme objectif la maximisation de la productivité du service, ainsi que de la satisfaction de la clientèle.
• Vous maintenez des relations étroites avec les sociétés de sous-traitance pour la bonne application et respect des contrats et du cahier des charges.
• Vous informez le service technique des réparations et travaux à prévoir dans les chambres et lieux publics
• Vous proposez à la Direction Générale les investissements nécessaires concernant la décoration des chambres et lieux publics afin de garder les standards.
• Vous vous assurez du réapprovisionnement des stocks de produits nécessaires à votre département. Vous conseillez le Personnel sur l’utilisation du matériel et des produits de nettoyage.
• Vous organisez des inspections régulières de l’hôtel afin de vérifier l’état de propreté des chambres, et des lieux publics en concordance avec les standards en vigueur. Vous déterminez les besoins en linge et uniformes avec les chefs de département concernés.
• Vous êtes responsable de la sélection, de la formation et du développement du personnel de votre département, vous vous assurez du respect de la réglementation du travail et des procédures internes. Vous répartissez les tâches, établissez le planning de présence en fonction du volume d’activité.
• Vous vous assurez du respect des mesures d’hygiène et de sécurité, des standards de présentation des membres de votre équipe, ainsi que des procédures de sécurité incendie.
• Vous supervisez les inventaires généraux de linge, des produits d’accueil et de l’équipement.
• Vous assurez une bonne communication au sein de votre département, ainsi qu’une parfaite collaboration avec l’ensemble des services
• Une participation active et régulière aux différentes réunions, sera essentielle quant au succès du département et de l’hôtel.