Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Honfleur; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime sur objectifs 10%-20%

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche une Gouvernante générale pour garantir la qualité des chambres et l’état des lieux communs au sein de sa collection. Vous assurerez le bien-être des clients et des équipes, tout en transmettant l’image professionnelle de l’établissement.

Vous définirez et mettrez en œuvre la stratégie du département, suivrez les ratios et optimiserez les achats et les stocks. Des responsabilités de recrutement et de formation vous attendent.

Qualifications

• Sens des responsabilités et autonomie dans la gestion d’une équipe
• Capacité à anticiper et planifier les activités du département
• Maîtrise des techniques et vocabulaire du métier d’un Gouvernant
• Anglais courant est un plus pour les échanges avec l’équipe et la clientèle

Responsibilities

• Assurer la qualité des chambres et la propreté des lieux communs
• Piloter la stratégie et le budget du département
• Gérer les achats et les stocks du département
• Mettre à jour les tableaux de bord et analyser les indicateurs
• Coordonner les équipes et former le personnel (valets et femmes de chambre)
• Participer au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs
• Collaborer étroitement avec le service technique pour les interventions

Skills

Responsabilité

Initiative

Gestion

Anglais courant

Job description

RESPONSABILITÉS :

En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l’image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme. Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes. Vos missions :

• Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre département
• Suivre et analyser les ratios
• Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis
• Assurer les achats et la gestion des stocks du département
• Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs…) et mettre en place des actions correctives éventuelles
• Connaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d’en informer les clients
• Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres des locaux et des lieux communs
• Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés
• Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.
• Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingères,…)
• Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs
• Liste non exhaustive

PROFIL RECHERCHÉ :

• Sens des responsabilités
• Initiative et anticipation
• Qualités de gestionnaire
• Sens du contact client et du détail
• Maitrise d’un vocabulaire professionnel et des techniques du métier du département
• Anglais courant est un plus
• Expérience de Gouvernante souhaitée (idéalement en hôtel cinq étoiles)
• Fixe + Prime sur objectifs de 10% à 20% selon profil