Gouvernant(e) Général(e)

Château des Avenières; Honfleur; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Job summary

Château des Avenières à Honfleur recherche une Gouvernante générale pour assurer la qualité des chambres et la propreté des lieux communs, et représenter l'image du groupe auprès des clients.

Vous piloterez les équipes, gérerez les stocks et le planning, en collaboration avec le service technique, et vous ferez preuve d’exigence, d’organisation et d’un excellent sens du détail; l’anglais est un plus.

Qualifications

• Expérience de Gouvernante souhaitée
• Anglais courant est un plus

Responsibilities

• Garantir la qualité des chambres et des lieux communs
• Manager les équipes et coordonner les interventions
• Suivre les ratios et optimiser les stocks d’entretien
• Réaliser les achats et la gestion des stocks du département
• Mettre à jour les tableaux de bord et analyser les données
• Organiser l’entretien des chambres et des locaux
• Former les équipes et participer au recrutement et à la fidélisation

Skills

Gestion d'équipe

Orientation client

Organisation et planification

Anglais courant

Job description

• Rémunération: jusqu'à EUR 2,600 - tous les mois

Description de l'entreprise

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la rêverie et du bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.
La Ferme Saint Siméon, un emblématique Relais & Chateaux surplombant l'estuaire de la Seine,
son SPA, son restaurant gastronomique "Les Impressionnistes" et son bistro "La Boucane" dont les cuisines sont dirigées par Mathieu POULEUR. Dans cette belle Ferme Auberge, construite au XVII ème siècle, un vent de nouveauté s’est un jour levé. Vers 1840, de nombreux jeunes artistes ont séjourné dans ces murs vénérables, et grâce au bon accueil de la Mère Toutain, qui occupait les lieux à cette époque-là, tous ces petits peintres en mal de nature et de vent frais du large, ont produit quantité d’œuvres exceptionnelles et célèbres aujourd’hui. Ces rencontres extraordinaires ont donné naissance à la fameuse Ecole d’Impressionnisme de Honfleur, dite de Saint Siméon.

Description du poste

En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l’image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme.

Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes.

Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre département

Suivre et analyser les ratios

Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis

Assurer les achats et la gestion des stocks du département

Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles

Connaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d’en informer les clients

Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres des locaux et des lieux communs

Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés

Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.

Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingères, ...)

Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs

Sens des responsabilités

Initiative et anticipation

Qualités de gestionnaire

Sens du contact client et du détail

Maitrise d'un vocabulaire professionnel et des techniques du métier du département

Anglais courant est un plus

Expérience de Gouvernante souhaitée (idéalement en hôtel cinq étoiles)

Fixe + Prime sur objectifs de 10% à 20% selon profil

Informations complémentaires

Logement possible