Gestionnaire de cuisine multisites H/F

Sodexo; Tresses; Presencial; EUR 23.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Entegra France, filiale du Groupe Sodexo, recherche un(e) gestionnaire de Cuisine Multisites pour accompagner les adhérents dans la gestion de leurs cuisines (le profil ne cuisinera pas). Mission CDD de 4 mois, optimisation budgétaire et réduction de la charge administrative des chefs, avec déplacements région Nouvelle-Aquitaine.

Vous travaillez de façon autonome, avec un excellent relationnel et de fortes capacités d'écoute.

Formación

• Expérience dans la restauration collective et/ou connaissance des spécificités du secteur.
• Capacité à travailler en autonomie et à communiquer efficacement.
• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel).

Responsabilidades

• Accompagnement et suivi des adhérents (établissements médico-sociaux et scolaires).
• Gestion des achats des denrées alimentaires en collaboration avec les chefs de cuisine.
• Déplacements chez les adhérents dans la région Nouvelle-Aquitaine; véhicule de service fourni.

Conocimientos

Autonomie

Relationnel

Écoute active

Adaptabilité

Word/Excel

Herramientas

Word

Excel

Descripción del empleo

Entegra est une filiale du Groupe Sodexo, spécialisée dans l'optimisation de la performance et des achats pour les acteurs de l'hospitalité : hôtellerie, restauration, loisirs, santé, médico-social, collectivités.

Avec près de 150 collaborateurs, Entegra France entre dans une nouvelle phase de croissance, offrant des opportunités pour contribuer à son expansion et à sa performance globale.

Pour accompagner cette dynamique nous cherchons un(e) gestionnaire de Cuisine Multisites, motivé(e) et curieux(se), afin d'accompagner les adhérents dans la gestion de leur cuisine (le profil recherché ne cuisinera pas) en CDD de 4 mois.

Vous optimiserez les budgets des structures collectives publiques et privées et allègerez la charge administrative des chefs de cuisine.

Votre Quotidien Chez Nous

Fort de votre expérience en restauration collective, vous souhaitez désormais vous orienter vers de nouvelles missions, venez rejoindre notre service Accompagnement Technique dans lequel vous assurerez :

• L’accompagnement et le suivi des adhérents (Etablissements médico-sociaux et établissements scolaires) ;
• La gestion des achats des denrées alimentaires en collaboration avec les chefs de cuisine (adaptation aux contraintes du site, conseils personnalisés, gestion budgétaire) ;
• Des déplacements chez les adhérents (région nouvelle aquitaine) : véhicule de service mis à disposition.

Vous serez en lien direct avec notre service nutrition (validation de recettes, suggestions de menus, participation à des animations ou commissions de restauration sur site, etc.).

Notre proposition

Equipe dynamique et engagée

Filiale en forte croissance

Votre Apport

Capacité à travailler en toute autonomie

• Excellente présentation et sens du relationnel
• Qualités d'écoute et de communication
• Grande capacité d’adaptation à différents environnements de travail
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Microsoft Word et Excel
• Expérience dans le secteur de la restauration collective et/ou bonne connaissance de ses spécificités, indispensable