Gerente de Restaurante

La Tagliatella; Andlau; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Escalarest Maestrat, franquiciado de LA TAGLIATELLA, busca un responsable para nuestro restaurante en Sabadell. Se valorará experiencia en restauración, gestión de personal y del establecimiento, y deseo de formar parte de una empresa joven y en expansión.

Se ofrece formación a cargo de la empresa, disponibilidad para turnos partidos y jornada completa. Ubicación en Sabadell, con condiciones de trabajo estables y orientadas a la mejora continua del servicio.

Qualifications

• Experiencia mínima de dos años como gerente de restaurante.
• Conocimiento básico de KPI's.
• Capacidad para formar y motivar al equipo.
• Orientación a ventas y cumplimiento de objetivos.
• Capacidad para gestionar ticket medio y ventas adicionales.

Responsabilités

• Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante.
• Gestión de personal y turnos de trabajo.
• Control de calidad, seguridad alimentaria y limpieza (APPCC).
• Asegurar la experiencia del cliente y el rendimiento del negocio.

Connaissances

Gestión de equipos

Objetivos de ventas

Atención a cliente

Description du poste

Escalarest Maestrat, franquiciado de "LA TAGLIATELLA", necesita incorporar un responsable para nuestro restaurante en Sabadell. Inscríbete si tienes experiencia en restauración, gestión de personal y de establecimiento y te interesa trabajar en una empresa joven y en constante expansión. Te ofrecemos estabilidad laboral y formación a cargo de la empresa. Imprescindible poder trabajar en turno partido. La jornada será de 40h semanales, con dos días de fiesta semanales.

Requisitos

• Residencia en las cercanías
• Experiencia mínima de dos años como gerente de restaurante
• Nivel medio-alto de catalán
• Experiencia gestionando equipos de entre 10-20 personas
• Conocimientos básicos de KPI´S
• Orientación clara de ventas y consecución de objetivos
• Capacidad para controlar y mejorar ticket medio, ventas adicionales y experiencia del cliente.
• Experiencia en APPCC, seguridad alimentaria, limpieza y cumplimiento de procedimientos.
• Capacidad para formar, motivar y exigir al equipo.
• Persona resolutiva, acostumbrada a trabajar con ritmos altos de servicio.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, noches, fines de semana y festivos, según necesidades del restaurante
• Valorable experiencia en restauración organizada, cadenas o franquicias.